Køkkenet i Australien er kendetegnet ved, at asiatiske retter er udbredt her, så de serverer ofte enten næsten rå eller forarbejdede produkter, der er helt uigenkendelige.
I Australien kan du smage eksotiske frugter og delikatesser såsom blå krabber, possumfileter, krokodillekød, hajlæber.
Mad i Australien
Australiens kost består af frugt, grøntsager, kød (kylling, lam, svinekød, oksekød, lam, kængurukød, krokodillekød), fisk, skaldyr (østers, kammuslinger, muslinger, hummer, rejer, krabber, blæksprutter), mejeriprodukter (ost, æg).
I Australien er det værd at prøve chiko -rulle (ægrulle fyldt med lam, ris, byg og grøntsager), kængurobøffer med svampe, vegemite (pasta baseret på gærekstrakt, løg og selleri), lamington (kiksekiks toppet med kokos og chokolade)).
Hvis du er lige så meget en kødelsker som australierne, finder du ikke kun et bredt udvalg af kødretter på restauranter, men du kan også selv grille kød (der er elektriske griller på enhver parkeringsplads).
Hvor skal man spise i Australien? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan bestille retter fra europæisk og anden verdenskøkken;
- restauranter med speciale i et bestemt køkken (italiensk, græsk, thai);
- fastfood -restauranter (internationale kæder - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, lokal kæde - Red Rooster);
- pubber (her kan du ikke kun smage forskellige øltyper, men også bestille entrecote, skaldyr, stegte kartofler, pølser, grill, salater).
Drikkevarer i Australien
Populære australske drikkevarer omfatter te, kaffe, mælk, frugtsaft, øl, vin og australsk mørk rom.
Ølelskere bør prøve mærker som VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX og vinelskere - Wolf Blass, Hardy's, Yalumba, Lindeman's.
Madtur til Australien
Hvis du tager på en madtur i Australien, kan du besøge restauranterne med udendørs terrasser og nyde den fineste mad og vine i verdensklasse. Hvis du ønsker det, kan du arrangere aftensmad i Sydney Harbour i en gourmetrestaurant, café eller ombord på skibet med udsigt over havnen.
Australien er ofte vært for mad- og vinfestivaler. For eksempel, når du kommer til Seafood Festival, kan du smage retter lavet af fisk og skaldyr, og du kan smage forskellige typer vine ved at gå til vinkælderfestivalen.
Da de fleste vinfremstillingsvirksomheder i Australien ligger tæt på større byer, der tilbyder ture bag kulisserne, har du mulighed for at besøge førsteklasses restauranter og undervisningstimer med vinsmagning.
Når du ankommer til Australien, vil du tilbringe en uforglemmelig ferie på dette fjerne kontinent.
