De siger, at alle har deres eget Paris … Nogle foretrækker fashionable butikker og arkader, hvor de nyeste kreationer af fransk haute couture sælges, mens andre længe er blevet faste i små butikker i Latinerkvarteret, der tilbyder alle de samme ting, men med betydelige rabatter. Nogle mennesker kan lide at spise på restauranter med Michelin-stjerner, mens deres modstandere med selvtillid modsætter sig, at det bedste køkken er i gadespisesteder, hvor skorstensfejere, pedeller og havnearbejdere spiser. Men der er seværdigheder i den franske hovedstad, som ingen rejsende ligegyldigt kan komme forbi, uanset køn og alder - det er konditorierne i Paris. Den guddommelige duft af kanel, saftige bær på luftige kager og en tynd sprød baguette skorpe, der eksploderer i myriader af små fragmenter ved et let tryk på en kniv - hvad kunne være smukkere, mere smagfuld og mere perfekt til en rigtig gourmet?
Top 5, eller Hvor skal man hen for lykke?
Det menes, at sukkerhormoner produceres i en person, og derfor er dem med en sød tand altid så positive og smilende. De bedste konditorier i Paris, hvor du altid kan købe lidt lykke, kender enhver fan af bagværk og varm chokolade:
- Prokop er det ældste kaffehus, hvor Napoleon og Voltaire og Balzac plejede at sidde. Profiteroles fra Prokop er højden af glæde, og hans is smelter i din mund lige så let og naturligt som tiden i væggene i en konditori. Adressen på kaffebaren er kendt for alle parisere: 13, rue de L’Ancienne Comedie nær metroen Odeon.
- Baba Rum ifølge den klassiske opskrift af Nicolas Storrer er værd at prøve i en konditori opkaldt efter ham. Storrer er placeret på 51, rue Montorgueil.
- Pasta er slet ikke den forkerte pasta, men de mest sarte kager lavet af pisket æggehvide. Den korrekte "pasta" skal smages kl. 16, rue Royale i den parisiske konditori LaDourre. På trods af det mærkelige navn er produkterne fra de lokale mestre særligt populære blandt de indfødte indbyggere i hovedstaden.
- Ostruller, nøddebrød og kager med levende bær - dette er ikke en komplet liste over kager på Aux Desirs de Manon bageri på 129, rue St. Antoine. Imponerende personer bliver bedt om her at stole på en ledsagers hånd, for fra overflod og perfektion kan du let miste dine sanser!
Tre timer for sødt
Mange rejseselskaber tilbyder guidede ture i de mest berømte konditorier i Paris. Et par timers fantastisk skuespil og smagninger kan gøre selv en uforbederlig melankolsk glad.
