Beskrivelse af attraktionen
Sapporo Beer Museum er Japans eneste museum dedikeret til brygning, og adgang er gratis. Denne mest populære attraktion i byen er også et historisk sted i Hokkaido Prefecture. Ejeren af museet er Sapporo Breweries, den førende producent af denne drink i Japan.
Museet ligger i en murstensbygning i en tidligere sukkerfabrik. Selve bygningen blev bygget i 1890, da udviklingen af iværksætteri og industri begyndte i Japan i Meiji -æraen, herunder landbrug og landbrugsforarbejdningsvirksomheder. Det første bryggeri i Sapporo blev åbnet i 1876, ti år senere blev det privatiseret, og Sapporo Beer Company blev oprettet, som i 1903 erhvervede bygningen af en sukkerfabrik til dets produktionsbehov.
I 1906 fusionerede tre store japanske ølproducenter - Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company og Osaka - til Dai -Nippon Beer Company Ltd, der blev monopol på det japanske ølmarked indtil slutningen af Anden Verdenskrig og derefter splittede i to virksomheder - Nippon og Asahi. I 1964 blev bryggeriet Nippon omdøbt til Sapporo Breweries igen.
Bygningen, der nu huser ølmuseet, fungerede som produktionsanlæg indtil 1965. To år senere blev en tredje etage tilføjet til den, som husede en udstilling om bryggeriets historie i Sapporo. Efter genopbygningen i 1987 blev ølmuseet officielt åbnet i bygningen.
I museet kan du spore historien om udviklingen af ølvirksomheden, se de modeller af bygnings- og reklamematerialer, der fulgte med produktionen af øl, ølflasker og værktøjer til dets produktion. Og selvfølgelig kan du her smage forskellige slags skummende drikke i brasseriet.
