Broder Bulgarien har længe været kendt for russiske indbyggere både som et badeby og som en vinfremstillingsstat. Det er med sikkerhed blandt de ti bedste lande med hensyn til antallet af dyrkede vinmarker, og bulgarske vine, der produceres med en hastighed på 10 millioner hl om året, er populære ikke kun blandt turister, der holder ferie på sine strande, men også uden for landet.
Historie med geografi
Thrakierne, der bosatte sig på det moderne Bulgariens område, bragte vinfremstillingstraditioner til disse lande. De ophøjede produktion og brug af vin til en særlig kult, som tillod oprettelse af en hel industri længe før begyndelsen af en ny æra.
Slaverne, der erstattede thrakierne, arvede en velfungerende økonomi, som selv Khan Krum, der bragte islam til Bulgarien i det 9. århundrede, ikke kunne udrydde. Trods de fem hundrede år med osmannisk styre mistede bulgarerne ikke deres vinfremstillingstraditioner, og i 1800 -tallet, efter frigørelsen fra åget, blev Bulgariens vin igen produceret i store mængder.
Der er flere vigtigste vindyrkningsområder, hvor du kan tage en vintur:
- Sortehavsregionen i den østlige del af landet, hvor der dyrkes talrige sorter til fremstilling af halvtørre hvidvine. Det lokale klima gør det muligt for druerne at lagre en tilstrækkelig mængde sukker. Varme efterårsmåneder og sent begyndelse af koldt vejr gør det muligt for sene sorter at modnes.
- Sletten langs Donau i det nordlige Bulgarien er præget af varme somre. Det lokale klima er især velegnet til modning af muskatnødssorter og røde frugter. På vingårde på Donau-sletten kan du smage Bulgariens mousserende vine, tørre hvide mærker og høj kvalitet Cabernet Sauvignon og Merlot.
- De sydlige regioner i Bulgarien er det thrakiske lavland med vingårde på skråningerne af Sakar -bjerget. Højdepunktet i det lokale program er vin fra den lokale Mavrud -sort. Sen modning giver disse frugter en særlig rig smag, og de bulgarske vine fremstillet deraf er stadig dessert og røde mousserende vine.
- Struma River Valley er en lille, men meget berømt bulgarsk vinregion. Dens beboere er stolte over, at Churchill selv årligt bestilte 500 liter lokal vin fremstillet af vinstokken Shiroka Melnishka.
Ture og vine
Når du tager på ferie til Bulgarien, kan du altid kombinere forretning med fornøjelse og bestille en vintur med et besøg på berømte vingårde i en af landets regioner. Ruten er især populær blandt gæsterne, herunder krydstogter på Donau og vinsmagning i Bulgarien på vingårde på Donaufladen.
