Quebec betragtes som den første store franske bosættelse i Amerika. Indtil nu betragtes Quebecs historie både som en del af historien om den franske kolonisering af Amerika og som en integreret del af det uafhængige Canadas historie. I dag er det ikke kun en by, men en hel fransktalende provins i landet.
En interessant kendsgerning er, at den franske regering ikke havde en indledende interesse i dette område, og den blev behersket af fiskere, der var engageret i torskefiskeriet og de fremtidige grundlæggere af pelsdyr.
Byens grundlag
Samuel Chamlpen grundlagde byen Quebec, forud for en undersøgelse af området påbegyndt i 1603. Det tog kun fem år at etablere en stor bosættelse her. Siden da er 1608 blevet betragtet som datoen for grundlæggelsen af Quebec. Der var imidlertid ikke nok investeringer og statsstøtte fra metropolen, før kardinal Richelieu oprettede selskabet med hundrede aktionærer, som begyndte at udvikle fransk Canada.
Siden da er der sket mange dramatiske episoder i Quebecs historie, forbundet med den rivaliserende engelske koloni her, som også hævdede disse lande rige på fisk og pelse, som også allerede var udviklet af europæere. Og på trods af at New France, hvis centrum var Quebec, alligevel begyndte at blive bosat aktivt af kolonialister, var det stadig ikke så befolket som den engelske nabokoloni. Dette var en af årsagerne til nederlaget for de franske kolonier i syvårskrigen. Quebec blev taget til fange i 1759, og allerede med Montreals fald et år senere blev det klart, at den franske koloni ikke varede længe.
Ikke desto mindre søgte de nye britiske nybyggere ikke at finde sig selv i Canada, da der var et hårdt klima i sammenligning med de afrikanske og asiatiske kolonier i landet. Således forblev Quebec fransktalende. Og med opdelingen af Canada i to provinser genvandt den sin hovedstatus og blev hovedbyen i den fransktalende provins, som også blev kaldt Quebec. På et tidspunkt blev denne provins kaldet Nedre Canada, men byen mistede ikke sin hovedstad.
Moderne Quebec
Hele Quebecs historie er kort - dette er historien om kampen for den fransktalende befolknings rettigheder til deres egen tro - katolicisme, kultur og rettigheder, som i andre år blev indskrænket af den britiske regering. Det var de fransktalende beboere, der mest af alt havde en hånd med at sikre, at hele landet opgav britiske symboler som et levn fra den koloniale fortid. I dag er det få mennesker, der ikke kender det berømte canadiske ahornblad, der flagrer med det røde og hvide flag.