Beskrivelse af attraktionen
Khlebnaya Gornitsa -museet blev etableret på grundlag af Murom Pekar LLC i august 2010. Siden oldtiden har Murom været berømt for bagere og deres bagerivarer, og vigtigst af alt for ruller og honningkager. Kalachi var populære i det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede. Tre ruller på Muroms våbenskjold optrådte ikke tilfældigt. Ifølge legenden, da kejserinde Catherine den anden passerede gennem Murom, blev hun behandlet her med kalachi, som hun kunne lide. Derfor har ruller siden 16. august 1781 været prydet på Muroms våbenskjold.
I Rusland blev både bagt brød og korn kaldt brød. De plejede at bage brød, honningkager og tæpper. I mange århundreder er honningkager fortsat den mest populære delikatesse.
I 2007 genoplivede LLC "Muromsky bager" produktionen af "Muromsky honningkager" i form af et malet souvenirlegetøj. Dette produkt er blevet så populært, at enhver bybegivenhed eller bageriudstilling ikke kan afholdes uden det.
Inden for murene på museet "Khlebnaya Gornitsa" præsenteres prøver af bageriprodukter fra virksomheden fremstillet af hænderne på bagermestre. Når du besøger dette Murom -museum, kan du lære meget om bageriets historie og udvikling. Her vil de besøgende blive fortalt om, hvordan brød blev bagt i præ-Petrine Rusland, og hvorfor Muroms våbenskjold er dekoreret med tre store ruller. Her kan du endda smage forskellige slags brød og male et honningkage med farvet glasur med egne hænder, som du derefter kan tage med som en lækker souvenir. Museet giver alle mulighed for at deltage i en mesterklasse om at lave en souvenir spiselig bold. Hver udflugt her ender med et teselskab med godbidder.
I øjeblikket afholdes følgende udflugter på museet: "Brødets historie" - her kan du finde svar på spørgsmål om, hvad de gamle mennesker kaldte brød, hvordan, hvor og hvornår brød dukkede op, hvor stod navnene "brød", " brød "kommer fra," Saika "," kalach "og andre, hvorfor russere mere kan lide rugbrød. Turen slutter med en traditionel teselskab med kager. På forespørgsel kan du bestille enhver form for konfekture her.
"Julesamlinger" - en festlig udflugt, der blev afholdt tærsklen til Kristi fødsel samt juleaften. Her kan du lære om de russiske traditioner for at fejre denne ferie, se en fødselsscene baseret på den bibelske historie om Jesu Kristi fødsel. Hver gæst, der synger julesange ved træet pyntet med julegavekager er en gave.
"Pepperkagefortælling" - udflugten antager mulighed for, at museets besøgende kan male honningkagerne med farvet glasur. Under udflugten introduceres museets gæster til den fabelagtige historie om fødslen af russiske honningkager, fremstillingsprocessen og forskellige typer af denne virkelig russiske godbid. Processen med at male honningkager giver alle stor glæde. Resultatet er jo et enestående honningkage af forfatterens arbejde. Det blev altid betragtet som en stor lykke at modtage sådan et honningkage, malet med et indviklet mønster, som en gave.
"Maslenitsa" - udflugten afholdes i løbet af Maslenitsa -ugen. Under den kan du lære om de gamle traditioner og ritualer i denne glade vinterferie og deltage i vinterspil. I løbet af ferien introduceres besøgende til skikken med at fejre hver dag i denne uge og bliver behandlet med pandekager.
"Krasnaya Gorka" - gæsterne stifter bekendtskab med de ritualer, der er forbundet med fejringen af påsken. Besøgende vil blive tilbudt at spille spil med påskeæg. Her kan du også lære om teknikkerne til at male æg og lave et malet "Murom -honningkage" i form af et æg med egne hænder. På denne udflugt behandles gæsterne med påskekager.
"Kalachny -række". Under denne udflugt kan du lære om historien om udseendet af en rulle i Murom og deltage i forberedelsen af en rig rulle.
Udflugt "Borodino -brødets historie" - her kan du lære om varianterne af oprindelsen af dette brødnavn, sammensætningen af dejen og fremstillingsmetoden. Du kan deltage i en mesterklasse om at male en honningkage i form af en soldat til ære for soldaterne fra Murom Infanteriregiment, der deltog i slaget ved Borodino.
Alle udflugter og mesterklasser afholdes i et hyggeligt brødkammer i hjemmestil.
Hvert år, i juleugen, arrangerer Bread Room Museum sammen med Life Center til ære for St. Prins Mikhail af Murom gratis julesamlinger for store familier.
Beskrivelse tilføjet:
Alexey 2017-08-02
Museum "Brødkammer" fra 03.12.2015 har arbejdet på en ny adresse: Murom, st. Amosova, 48. Ret venligst koordinaterne på kortet.
