Beskrivelse af attraktionen
Cirka 45 minutter fra Hobart er Laks Damme, det mest berømte og ældste rugeri på den sydlige halvkugle. Det blev grundlagt i 1860, og har siden slutningen af 1800 -tallet været et af de populære picnicsteder med beboere og besøgende i Hobart. Omkring damme er der en vidunderlig have i stil med traditionelt engelsk, hvor der er et groft hugget gammelt hus - det var i det, fabrikken lå. Her kan du lære mange interessante fakta - for eksempel hvor svært det var at transportere laks og ørredkaviar fra England for 150 år siden, gå gennem en gammel bygning og se på fiskepander. I øvrigt kan der fodres med fisk i selve dammen - her findes stadig ørreder og laks.
Det er interessant, at trods navnet Laksedamme findes ørreder her hos langt de fleste og slet ikke laks. Faktum er, at laks er en trækfisk, den tilbringer det meste af sit liv i havet, og kun for at fortsætte slægten vender den tilbage til floden for at lægge æg. Da de byggede denne plante og bestilte den første portion kaviar fra England, troede man, at efter at laksen var frigivet, ville den vende tilbage til Derwent -floden. Der blev gjort flere forsøg, men af ukendte årsager vendte laksen, der blev sluppet i havet, aldrig tilbage. Ørreder, opdrættet og opdrættet med laks og ikke en trækfisk, spredte sig imidlertid hurtigt over søerne og floderne i Tasmanien.
En anden attraktion ved laksevandene er ørredmuseet, utroligt populært blandt fiskere i alle striber, med en fascinerende samling. Udstillingerne på museet viser tydeligt de ændringer, der er sket i fiskeudstyr over halvandet hundrede år. Her kan du se fiskehjul, fiskestænger, typer af lokker og andre fiskeredskaber. I selve museet kan du købe bøger, souvenirs og ting.
