Dykkere, elskere af eksotiske lande og bare nysgerrige turister, der gerne vil se de mange forskellige nationalparker og ligge på Stillehavskysten, kommer normalt her. Det er bedre at finde ud af på forhånd alle de nationale egenskaber ved Ecuador, så resten ville være rolig og uden overraskelser.
Nationale karakteristika
Det er umiddelbart påfaldende, hvor langsomme ecuadorianerne er. Selv indflydelsen fra energiske spaniere kunne ikke besejre denne nationale egenskab. De er også meget gæstfrie, og dette er også en vis tradition. Alle her er meget høflige og ofte hilser ecuadorianere selv fremmede. Det er bedre at komme på besøg med en gave, og du kan give den til ethvert familiemedlem.
Du er nødt til seriøst at forsøge at fornærme ecuadorianeren, selvom dette er et meget stolt folk. På grund af deres afslappede livsstil er lokalbefolkningen meget upunktslig. Denne egenskab er iboende i næsten alle ecuadorianere, og det skal også huskes på, at enhver påstand i denne henseende vil blive betragtet som respektløs.
Et andet nationalt træk ved dette folk er evnen til at forhandle. Priserne er specielt overpris for denne form for underholdning.
Familie og faddere er meget vigtige for en ecuadorianer. Ældste er meget respekteret her, og hvad angår forholdet mellem gudsonen og hans faddere, malkes den tætte forbindelse mellem dem hele deres liv. Det er sædvanligt at gå til faddere for at få råd, støtte, handle sammen og meget mere.
Rejsetip:
- du skal konstant overvåge dine ejendele, da tyveri er voldsomt i Ecuador;
- du bør altid bære dine dokumenter med dig;
- det er bedre ikke at fotografere lokale beboere uden deres samtykke.
Køkken
Der er meget indisk og spansk smag i det lokale køkken. Hovedretterne er supper og gryderetter samt ris. Derudover er der en masse korn- og grøntsagsretter. Supper tilføjer interessante ingredienser såsom avocado, ost eller stegt kalvekød. Af kødet forbruges svinekød og oksekød mest her, og kød fra marsvin, som betragtes som kæledyr i de fleste lande, er også ret let at spise. Tortillaer, popcorn eller bananer serveres ofte som tilbehør.
Det ecuadorianske køkken er naturligvis ikke komplet uden fisk og skaldyr, som også tilføjes forskellige retter her. Der er meget frisk frugt, men kaffen er ikke af særlig god kvalitet. Og det er på trods af, at landet er i gang med sin eksport. De drikker også en masse urtete, rom og øl.
