Dette populære turistland er primært berømt for sine helbredende feriesteder, fremragende dykkerforhold, et højt niveau af medicin samt gamle attraktioner. Derfor er der mange turister her året rundt, og de forsøger alle at finde ud af Israels nationale egenskaber.
Karakter, manerer og skikke
For det første er der en mave ifølge den jødiske kalender, det vil sige, at alle måneder af året udelukkende afhænger af månens cykler. Den nye uge begynder på søndag, og i weekenderne deltager jøder ikke i nogen aktivitet op til forbuddet mod telefonopkald. Også offentlig transport fungerer ikke. Religion forbyder lokalbefolkningen at drikke alkoholholdige drikkevarer og spise de fleste typer kød, såsom svinekød samt fisk og skaldyr.
Hvad turister ikke bør gøre i Israel:
- kvinder har det bedre med at solbade topløse;
- ikke nægte at vise dokumenter eller indholdet i posen;
- det er bedst ikke at fotografere politifolk, militære installationer og lufthavne.
Køkken
Køkkenet i Israel er ret mangfoldigt - det er en lys og velsmagende blanding af forskellige køkkener i verden, som blev dannet takket være landets multinationale befolkning. Ofte undres turister over ordene "kosher retter", men faktisk er det meget let at forstå dette koncept. Det betyder, at du ikke kan spise kød og mælk sammen, der er generelt et strengt forbud mod svinekød, og der er også forskellige muligheder for tilberedning af fisk.
Kødretter i Israel tilberedes normalt med kyllingesteg, kødruller og patéer. Fra grøntsagsretter foretrækker de semulje med grøntsager, salater, stegt zucchini og kold roesuppe. De traditionelle retter er hummus og falafel. Hummus er en krydret puré lavet af kikærter, der spises som en separat ret eller bruges som sauce. Falafel er et usyret fladbrød med forskellige fyld, normalt grøntsager, salater eller hummus. Den mest populære gademad er shawarma - hakket kød i en flad kage.
Af slik i Israel er der en masse tørret frugt, og de lokale yndlingsdelikatesser er tyrkisk glæde, halva og baklava. Af alkoholfrie drikkevarer kan kaffe noteres, her drikkes det normalt med mælk eller sort, men meget sødt. Der er også mange varianter af te og frugtsaft. Turister vil finde fremragende øl og vine her.
