Et land ud over de snedækkede Andes, Chile er af stor interesse for fans af bjergbestigning og skiløb, når sommervarmen hersker på den nordlige halvkugle. Her er de blåeste gletschere, de hotteste vulkaner, den sydligste by på planeten og de rigeste kulturtraditioner. Chile er bestemt en lang flyvetur værd, og enhver rejsende drømmer om at være på den anden side af planeten, som er begejstret og begejstret ved blot at nævne Sydamerika.
Næsten som i Italien
En af de mest berømte chilenske traditioner vedrører det nationale køkken. Den populære ret "pasta salsa con carne" er almindelig pasta med kødsovs, serveret af chilenske husmødre til frokost og middag, og endda som morgenmad. De gives til børn i skolen og tilberedes til gæster, og derfor betragtes pasta med kød som en af de nationale chilenske traditioner.
I øvrigt om skolen! Lektionerne her er placeret som kommunikation med læreren, og derfor kan eleven sidde på gulvet, roligt bevæge sig rundt i klasseværelset og henvende sig til klassekammerater. Lærere forklarer emnet på forskellige visuelle måder og har ikke noget imod at fortælle emnet igen, hvis nogen ikke forstår. Men der gives ikke hjemmearbejde på skolerne i landet. Denne chilenske tradition er nedfældet i loven ved et præsidentielt dekret.
Et lommetørklæde er ikke en luksus …
… men bare en nødvendig egenskab for udførelsen af den nationale cuecadans. Den chilenske tradition for at danse på pladserne og gaderne forundrer først udlændinge, men meget hurtigt vænner de sig til det lyse skuespil og det søde motiv. Dansen er designet til at charme den dame, du kan lide, og få hende foretrukket. Alle midler er gode her: rytmisk stampning med fødder og stolt rettet tilbage, og endda et lommetørklæde, der svæver over danserens hoved som et lille banner. Den fortryllede dame giver endelig op, og den glade herre tager hende i armen og tager hende med til bifald fra publikum.
Det er bedre at fejre i kor
Men den chilenske tradition for at fejre nytår på kirkegården kan chokere selv rutinerede rejsende. I mange provinser i landet er der en skik at gå den sidste aften i det udgående år til gravene til forfædre og slægtninge, og der i kredsen af dem, der nu lever, og som er gået til en anden verden, mødes det næste år. For større bekvemmelighed tager chilenerne stole med sig og dækker et festligt bord ved siden af graven.
