Ifølge statistikker forbruger hver polsk statsborger årligt mere end 90 liter øl. Landet indtager denne indikator langt fra det sidste sted ikke kun i Europa, men også i verden. Historiske krøniker indikerer, at øl i Polen allerede var kendt i slutningen af det 10. århundrede, og den første konge i Polen, Władysław den modige, havde en stærk afhængighed af den skummende drink. Samtidig åbnede det kongelige bryggeri, så monarken når som helst kunne nyde sin yndlingsøl og få nok af den.
Siden er brygning blevet en integreret del af den polske økonomi, og drikkens popularitet er vokset betydeligt. Bryggerier begyndte at åbne i hele landet og konkurrerede med succes med deres naboer i Tjekkiet og Tyskland.
Populære sorter
Polakker erklærer patriotisk, at det er deres øl, der er den bedste, og tilbyder at prøve forskellige sorter af den skummende drink, der er blevet en national skat:
- Sorten nummer et, ifølge mange polakker, er Wojak -mærket. Det blev oprettet i byen Kielc, og senere blev produktionen flyttet til de fyrstiske bryggerier i Tynsk. Wojak -øl er let og indeholder ikke mere end 5% alkohol.
- Den mest populære øl i Polen i 1990'erne var Okocim. Efter salget af rettighederne til produktion af denne sort til "Carlsberg" -bekymringen har den polske sort i høj grad mistet sin kvalitet, men indbyggerne i landet foretrækker stadig denne sort frem for udenlandske.
- Den rigtige ungdomsfavorit er Lech Premium øl. Det er produceret af det polske Pivovarska Company og skylder sit navn til fodboldfans.
- Zywiec -sorten blev første gang brygget i midten af det nittende århundrede og har været en af de mest populære sorter i landet i over hundrede år. I dag er mærket sponsor for mange musikfestivaler og et symbol på brygning i Polen.
Men den mest indkøbte øl i Polen er stadig Tyskie, produceret af de samme tysk fyrstelige bryggerier. Dens årlige omsætning når fem millioner hektar, og produktionshistorien går mindst 350 år tilbage.
Ølferier
De mange festivaler, der afholdes hvert år, er den bedste måde at navigere i den polske ølsort. Den mest populære af disse er Chmielaki Krasnostawskie i Krasnystaw i august eller begyndelsen af september. Khmelyaki -festivalen er tidsbestemt til samlingen af humle, men dens arrangører er ikke begrænset til øltemaet. Her kan du smage på de øl, du er interesseret i, og derefter lytte til forestillinger fra dine yndlingsrockartister eller se forestillinger fra amatørteatre.
