- Forberedelse til ferien
- Festligt bord
- Nytårstraditioner
- Massearrangementer under Nauryz Meiram
- Hvor kan du hvile
Indbyggere i Kasakhstan fejrer nytår to gange. En af dem falder den 31. december og fejres på forbundsplan i alle større byer og landsbyer, og den anden fejres den 22. marts og symboliserer naturens genfødsel samt begyndelsen på en ny økonomisk cyklus.
Forberedelse til ferien
At fejre nytår på den europæiske kalender kræver omhyggelig forberedelse. Derfor går kasakhere til butikken for dagligvarer og gaver på en uge, pynter huse med guirlander, snefnug skåret ud af hvidt papir og originale blomsterarrangementer. Selvfølgelig er festens hovedheltinde skovens skønhed, der er installeret i midten af rummet. Forskellige legetøj, glasperler hænges på træet, og julemanden placeres ved foden.
Landets vigtigste juletræ ligger på det centrale torv i Astana. I nærheden af det i nytårsferien arrangeres massefester, og der bygges en stor skøjtebane, hvor du kan prøve kunstskøjteløb.
Den årlige udstilling af isfigurer er også meget populær. På byscenen den 31. december optræder de bedste kreative grupper med danse, sange og andre forestillinger. Serien med helligdage slutter med nytårsfester for børn og underholdningsprogrammer for voksne.
Festligt bord
Kasakhisk køkken er forskelligartet, så nytårsmenuen indeholder mange retter tilberedt efter traditionelle opskrifter. Blandt dem: beshbarmak (lam eller hestekød med håndlavede nudler); kazy (hjemmelavet pølse med tilsætning af krydderier); sirne (lam stuvet i fløde); kuyrdak (lever eller nyrer stegt med kartofler); shurpa (bouillon fra ethvert kød); lagman; koktal (fisk røget med grøntsager); mejeriprodukter (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (stegte donuts drysset med sukker); chak-chak.
Hver ejer af huset har altid hvedevodka tilberedt til ferien, hvis opskrift har været uændret i mange år. Kasakhere foretrækker også russisk cognac og vin som alkoholholdige drikkevarer.
Når de serverer bordet, overholder kasakhiske kvinder den dag i dag en vigtig regel, som er, at antallet af retter ideelt set skal være syv. Ifølge Kazakherne bringer dette tal velstand og sundhed til alle familiemedlemmer i det kommende år.
Nytårstraditioner
Hvad angår den moderne ferie, kan det ikke siges, at kasakherne har nogen særlige traditioner. De fleste af dem var lånt fra Sovjetunionen og repræsenterer i øjeblikket et kompleks af festlige begivenheder ledsaget af massebegivenheder, underholdningsprogrammer samt en fest med familien.
Situationen er en helt anden med det traditionelle nytår eller Nauryz Meiram. Ceremonierne forbundet med denne ferie er forankret i den dybe fortid. Her er blot nogle få af dem:
- Grundig rengøring af lokalerne på tærsklen til fejringen. Sådan slipper kasakhere med negativ energi og unødvendigt affald, der er samlet i det forløbne år.
- Det er bydende nødvendigt at afdrage al gæld og ikke bande med nogen i løbet af ferien. Ellers kan du komme i problemer.
- Før Nauryz Meiram fylder kasakhere altid alle beholdere med flydende mejeriprodukter og placerer dem rundt i huset. Et sådant ritual er designet til en rig høst i fremtiden.
- Fejring af nytår begynder altid med daggry, da kasakhere tror på skikken, ifølge hvilken det er nødvendigt at rydde foråret ved de første solstråler.
- På festens tredje dag planter folk unge træer i parker og bygader. Således hylder de minderne om afdøde slægtninge.
- Efter at have afsluttet alle ritualerne tog kasakakkerne lyse kostumer på og gik hjem i mængden af tre personer for at invitere dem over.
Massearrangementer under Nauryz Meiram
Enhver fest blandt indbyggerne i Kasakhstan er forbundet med støjende underholdning, spil og sportskonkurrencer. Faktum er, at jo sjovere ferien er, desto mere sandsynligt vil den bringe velstand til alle mennesker næste år.
Nauryz meiram ledsages altid af forskellige begivenheder i landet. Brydekonkurrencer arrangeres overalt, hvor unge kasakhere deltager. Under det nationale spil "Audary-spek" skal ryttere trække i hinanden. Vinderen er den, der gør det først. Efter spillet tildeles vinderne symbolske gaver.
Kasakhere ærer især forestillingen, hvor akyna optræder - klanens ældste, der synger sange på det kasakhiske sprog. For at skabe en mere fredelig atmosfære tændes der som regel en stor brand, i lysets lys, som solen eskorteres over horisonten. Dette er den sidste fase af Nauryz Meiram.
Hvor kan du hvile
Hvis du beslutter dig for at fejre nytår i Kasakhstan, skal du tage til Astana. Det er denne by, der er i fokus for folkelige fester. For dem, der ønsker at fejre ferien den 31. december, arrangeres fester på de bedste restauranter i byen. Derudover kan du nyde at besøge historiske steder som Fredspaladset, Khazret Sultan-moskeen, Nur-Astana-moskeen og andre kulturarvssteder i landet.
Historieelskere kan købe en tur, der inkluderer et besøg på den legendariske Baikonur -kosmodrom, hvor der er et interessant museum og mange mindeværdige udstillinger, der er kærligt indsamlet af personalet.
For dem, der foretrækker aktiv sport, er en tur til Chimbulak -feriestedet, der ligger ved foden af Zailiyskiy Alatau, optimal. Den udviklede infrastruktur giver dig mulighed for ikke kun at fejre nytår under behagelige forhold, men også at stå på ski eller snowboard. For begyndere afholdes klasser på feriestedets område med en professionel instruktør.
Som et resultat bemærker vi, at en rejse til Kasakhstan i nytårsferien vil give dig en masse positive indtryk og nye fornemmelser.
