- Hvorfor ikke sommer?
- Skønhed Petra
- Et land for pilgrimme
- Strandferie
- Hvad skal man medbringe fra Jordan?
- Funktioner i det jordanske køkken
Arab Jordan, der grænser op til en række lande med ustabile politiske forhold, ligner en oase af fred og ro i Mellemøsten. Den jordanske konge og hans rådgivere er venner med Israel, hvilket er til gavn for begge lande. Mange turister vælger kombinerede ture til deres ferie, som inkluderer besøg i Israel og Jordan.
Jordan byder alle rejsende velkommen: strandelskere, der leder direkte til feriestedet Aqaba ved Det Røde Hav, patienter, der har brug for behandling og genopretning (mudder og Det Døde Havs farvande er til deres tjeneste), pilgrimme, der søger at tilbede hellige steder, nysgerrige turister, der tiltrækkes af attraktioner gamle byer, fans af udendørs aktiviteter. Der er koralrev og forladte byer dækket af sand, snehvide moskeer og endeløse maleriske ørkener, luksushoteller og masser af underholdning for enhver smag.
Det er ikke overraskende, at mange turister er interesserede i spørgsmålet om, hvornår det bedste tidspunkt er at slappe af i Jordan. Selv lokale beboere vil ikke være i stand til at besvare det entydigt. Du kan komme til Jordan 12 måneder om året, der er ingen klart defineret højsæson her. De fleste turister vælger dog efterår, vinter og forår til deres ferie i Jordan.
Hvorfor ikke sommer?
De mest behagelige vejrforhold til rekreation er etableret i Jordan om foråret og efteråret. Om foråret stiger lufttemperaturen sjældent over 27 grader Celsius. Det regner cirka 8 dage om måneden. Om efteråret har den lune sommer ikke travlt med at opgive sine positioner: lufttemperaturen holdes på omkring 25-30 grader, og det regner meget sjældnere. Dette vejr er dog ideelt til sightseeingturisme eller rekreation i Det Døde Havs sanatorier.
Sommeren i Jordan er tør og blæsende, der er praktisk talt ingen regn, men der er ofte sandstorme, for som du ved, er det meste af landets område besat af en ørken. Så er det bedre ikke at være udenfor. Luften varmer op til 35 grader om sommeren. I sådan varme er det ret svært at bevæge sig rundt i ørkenen i ATV'er som en del af en safari eller sightseeing.
Vinter i Jordan er præget af en stærk forskel mellem dag- og nattemperaturer. Om natten falder lufttemperaturen til 0 grader, og i løbet af dagen stiger den til 14-15. Det bliver ikke let for meteorologiske mennesker på nuværende tidspunkt.
Skønhed Petra
Den lyserøde by Petra, der i første omgang var skjult for øjnene af turister, der, før de går ind på sit område, er tvunget til at gå eller ride på æsler gennem en smal kløft, dukker uventet og umiddelbart overvældende op. Det første, som rejsende ser, er det majestætiske Al-Khazneh-tempel, hugget ind i klippen.
Den tidligere hovedstad i det nabataiske rige, Petra blev forladt af mennesker omkring det 6. århundrede. n. NS. I lang tid var dets eksistens i Europa ikke engang mistænkt. Retten til ved et uheld at opdage byen, der er tabt i klipperne, tilhører schweizeren Johann Ludwig Burckhardt, der godt kunne arabisk og var i stand til at passere for en besøgende sheik.
Petra blev for nylig føjet til listen over nye vidundere i verden. Tusindvis af turister kommer hvert år for at se på bygningerne, harmonisk indbygget i klipperne, som ændrer deres farve afhængigt af solens position på himlen. For at nyde din rejse til Petra er det bedst at slappe af i Jordan, når det ikke er så varmt, det vil sige i efteråret eller foråret.
Et land for pilgrimme
Ikke langt fra Petra er der to helligdomme, der ofte besøges af pilgrimme. Dette er det tidligere Nabatean-tempel Ad-Deir, som blev forvandlet til et kloster af kristne og ypperstepræst Arons grav.
Generelt er Jordan en del af Det Hellige Land. Her er de steder, der er nævnt i Bibelen, mange profeter boede og prædikede her. Du bør helt sikkert se den gamle by Madaba, som også er skrevet om i Bibelen. Det blev forladt af indbyggerne efter 746, da der var et ødelæggende jordskælv. Restaureringen af byen begyndte først i slutningen af 1800 -tallet. Blandt attraktionerne i Madaba er det værd at bemærke flere villaer bygget af de gamle romere, tidlige kristne templer med lyse mosaikker fra den byzantinske periode. I en af de lokale kirker menes det, at Johannes Døberens hoved bevares.
Strandferie
Aqaba, Jordans eneste feriested ved Det Røde Hav, ligger kun 4 timer væk fra hovedstaden med bus. Busser kører ofte mellem byerne - fem gange om dagen. Aqaba er berømt for sine uberørte strande og unikke mikroklima. Bagtæppet for byen er bjerge, der forhindrer kolde luftmasser, så det er altid sommer her. Selv om vinteren holdes vandtemperaturen på omkring 21-22 grader Celsius. Det kan være meget varmt her om sommeren, så det er bedre at slappe af i Aqaba fra efterår til forår.
Længden af strandene i Aqaba er 27 km. De mest fashionable hoteller på feriestedet og de mest berømte restauranter er bygget langs dem. Fashionistas fra hele Mellemøsten kommer til Aqaba for at shoppe, fordi de ikke opkræver afgifter på varer, hvilket betyder, at priserne her er en størrelsesorden lavere end i andre byer. Hvis turister er bange for, at de bliver nødt til at have lange kjoler og bukser på i stedet for shorts, så skynder vi os at berolige dem: skikken i Aqaba er ikke så streng som i resten af Jordan.
Hvad skal man medbringe fra Jordan?
Jordan adskiller sig markant fra andre arabiske lande i adfærdskulturen på markederne og i private butikker. Ikke en eneste sælger vil bøje sig for at holde kunderne ude af vejen, højlydt kalde dem ind i hans butik eller tage fat i deres hænder. Alle handlende er høflige og opmærksomme.
Et andet træk ved de jordanske markeder er, at det ikke er sædvanligt at forhandle her. Hver sælger kender den sande pris på sit produkt og vil ikke reducere det af hensyn til øjeblikkelig fortjeneste. Gadesælgere sænker priserne på souvenirs lidt.
Hvilke varer skal en turist i Jordan være opmærksom på:
- medicinsk og dekorativ kosmetik med Dødehavssalte;
- træfigurer udskåret af lokale håndværkere;
- kobberredskaber med elegant prægning: fade, cezves, glas, tekander;
- containere i forskellige former, hvor der blev skabt billeder fra flerfarvet sand: kameler, der gik i ørkenen og voksede palmer.
Funktioner i det jordanske køkken
I Jordan opdager den rejsende mange velkendte og populære retter, der serveres i andre arabiske lande. Oftest er disse stegte og stuvede lam og kalvekød, ris, grøntsagsgryderet, kartofler, hirse. Mint, citronsaft, tørrede og friske krydderurter, marinerede oliven og løg bruges aktivt som krydderier og smagsgivende tilsætningsstoffer. Auberginer, ærter, bønner er meget udbredt. Brødprodukter serveres med enhver ret: lavash, flade kager, der er bekvemme til at skære sovs og stykker kød samt brød fremstillet af mørkt mel.
Mens du er i Jordan, bør du helt sikkert prøve lokale slik: sesamkager, baklava med nødder, kandiserede eller tørrede frugtstykker og meget mere. Al denne pragt skylles ned med te eller kaffe. Te serveres i små, ofte metalglas, og der lægges en stor mængde sukker og mynte i den. Kaffen, der tilberedes i cezves, drikkes af lokalbefolkningen uden sukker. I cafeen serveres et glas almindeligt eller mineralvand i kaffen. Inden du tager en slurk kaffe, skal du drikke vand for at genopfriske receptorerne.
