Beskrivelse af attraktionen
Eremitages køkkenpavillon tilhører Tsarskoye Selo Catherine Park. Eremitageafsnittet har sin egen udgang til byen på Sadovaya-gaden gennem passagen, der blev lavet i midten af en en-etagers bygning af rød mursten, bygget i gotisk stil, karakteristisk for den russiske klassicismes æra fra 18.-19. århundreder. Denne bygning kaldes Hermitage Kitchen pavillon. Det blev også kaldt hofbageriet. Hermitage -køkkenet er installeret i udkanten af parken nær kanalen og er forbundet med en bro til dens dæmning.
Eremitages køkkenpavillon blev bygget efter ordre fra kejserinde Elizabeth I sammen med Eremitagepavillonen. Men Catherine II beordrede i forbindelse med opførelsen af en kanal langs grænsen til den gamle have, påbegyndt i 1774, det gamle, ubrugelige køkken, der havde eksisteret her allerede før 1750, til fuldstændig at ødelægge og bygge et nyt. Udskiftning af den gamle blanke stenmur i dæmningen og kanalen og andre foranstaltninger var en del af et omfattende reorganiseringsprogram for Pushkin Park.
Vasily Ivanovich Neelov, efter hvis plan "Eremitagekøkkenet" blev bygget i 1775-1776, blev han i 1748 udnævnt til "Arkitektassistent" og var højre hånd af F. B. Rastrelli, og i 1760 blev han overført til arkitektposten. Vasily Ivanovich, der dedikerede hele sit liv til opførelsen af parkerne Great Catherine Palace og Tsarskoye Selo (den fremragende arkitekt fortsatte sine sønner, Ilya og Pyotr Neelov), blev sendt på en forretningsrejse til England for at studere park arkitektur. Derfra bragte han mange tegninger, kopier af projekter til havepavilloner, broer, kaskader. Den udbredte måde i England at dekorere parker med bygninger stiliseret på engelsk gotisk vis afspejlede sig i parkerne i Tsarskoye Selo og i bygningen af Hermitage Kitchen pavillonen.
Dette afspejlede sig i dets materiale - mursten, som senere blev malet i en rød tone med hvid samling, og i karakteren af elementerne i strukturens kronende del - en hakket brystning med ender i form af kugler af topobelisker i hjørnerne og i et to-lags tårn over passagen også med hakkede hegn i det første tier og dets tag.
Men på trods af al denne pseudogotiske karakter er Eremitagekøkkenet først og fremmest et monument over den tidlige klassicisme. Dette beskrives ved en enkel og streng fortolkning af facader med lavvandede fordybninger, dekoration af vinduer med guirlander, medaljoner i bearbejdning af gesimser og endelig fremhævelse af detaljer med en hvid farvetone. For at markere hjørnerne af facaderne på pavillonen V. I. Neelov anvendte motivet af halvcirkelformede nicher, hvor dekorative vaser blev installeret, som i det 18. århundrede undertiden blev kaldt "terninger" på grund af deres geometriske form, vægt og massivitet. Ved udformningen af pavillonens facader blev der også brugt andre teknikker, der var typiske for tidlig klassicisme. Sådan er for eksempel udsmykningen af væggene med en krans af stukhåndklæder og paneler over portens bue. Passagen under buen blev lukket af elegante smedejernsporte udført af dygtige håndværkere Lukyan Nefedov.
Den en etagers bygning af Hermitage-køkkenet blev ikke kun brugt til rent praktiske formål (som køkkenet i den nærliggende Hermitage-pavillon, men efter et stykke tid som et hofbageri), men det tjente også som en port til parken, derfor blev den også kaldt den røde port. Den gamle bro, der var lavet af træ, blev erstattet af en sten med balustrader på begge sider.
Under den store patriotiske krig blev pavillonen alvorligt beskadiget, derudover arrangerede tyskerne en garage i den. Efter krigen blev der gennemført et fuldstændigt nederlag her: ruder blev brudt, rester af tyske aviser blev spredt, tomme dåser, beskidte klude. I 1980 blev der foretaget en midlertidig kosmetisk renovering af facaderne her.
I lang tid var billetkontoret til Catherine Park placeret i buen bag de åbne porte, og i pavillonens bygning var der en pavillon og en cafe. I perioden fra 2002 til 2003 begyndte restaureringen af Eremitagekøkkenet og det tilstødende område, som sluttede i 2009.
