Beskrivelse af attraktionen
Menneskeheden har længe lært at bruge strømmen af strømmende vand. De første vandmøller dukkede op i Rom i det 2. århundrede f. Kr., og i middelalderen spredte de sig bredt i hele Europa. Det roterende vandhjul blev brugt ikke kun til slibning af korn, men også til fremstilling af papir, i tøjbranchen, i smedjen, i bryggeriet, til slibning af værktøj, garvning af læder, og dette er ikke en komplet liste.
En af disse møller har overlevet i den gamle by Winchester i det sydlige Storbritannien. Denne mølle blev først nævnt i den sidste doms bog i 1086. Det blev genopbygget i 1744 og fungerede indtil begyndelsen af det 20. århundrede. Det blev brugt som vasketøj indtil 1928, og derefter blev det købt ud af en gruppe entusiaster. Møllen blev overtaget af National Trust. Trust lejede det, og indtil 2004 husede det et vandrehjem. I 2004 blev en langvarig restaurering afsluttet, og møllen begyndte at male korn igen.
Det er nu en populær turistattraktion. Møllen er åben i sommermånederne, men ikke hver dag, så det er bedre at tjekke datoen for turen på forhånd. Du kan komme her med hele familien og se, hvordan den brusende vandstrøm drejer tunge hjul. Ved indgangen bliver du mødt af en gammel bagercykel - med en kurv fuld af friske kager og en annonce til møllen. Der er plakater med diagrammer på væggene, en mock-up af en vandmølle står i nærheden, men hvis noget ikke er klart for dig, vil de frivillige, der arbejder på møllen, fortælle dig, hvordan mel er lavet, hvordan brød bages og vil besvare alle dine spørgsmål. Det vil være interessant for børn at i praksis løse gåder om sække mel og vægte.
Melet fra denne mølle bruges til at bage brød, rundstykker osv. på caféer, der ejes af National Trust.
