Mad i Japan er af høj kvalitet og afbalanceret. Dette bekræfter, at Japan er berømt for den højeste forventede levetid.
Mad i Japan
Den japanske kost omfatter fisk, skaldyr, grøntsager, ris, soja (de spiser det i form af misosuppe, sojasovs, tofustykker), nudler.
Ankommer du til Japan, bør du prøve nationale japanske retter - sashimi (frisk rå fisk krydret med sojasovs og wasabi), sushi, miso shiru (tyk suppe baseret på bønnemasse og svampe), Suki -Yaki (kogt oksekød med svampe, grønne løg og bønnemasse tofu).
Hvis du ønsker det, kan du prøve en lokal delikatesse - puffer fisk. Der er den mindste risiko for forgiftning med denne giftige fisk, da der stilles høje kvalifikationskrav til de kokke, der tilbereder den (de har licens til at udføre sådanne aktiviteter). Du kan prøve denne fisk på specialiserede restauranter, selvom det vil koste meget.
Da japanerne elsker at spise, er der mange spisesteder (der er 80.000 restauranter alene i Tokyo).
I Japan kan du smage usædvanlig mad, for eksempel stegte babykrabber, is smagt med kød - kylling, oksekød eller hestekød, og også drikke Pepsi smagt med yoghurt, shiso eller agurk …
Hvor kan du spise i Japan?
Til tjeneste:
- caféer, elite- og fastfoodrestauranter;
- restauranter med speciale i én ret (f.eks. restauranter, hvor du kan spise forskellige typer sushi).
I Japan får du mulighed for at besøge usædvanlige restauranter. For eksempel besøger du restauranten "Ninja", befinder du dig inde i en fæstning i form af en hule med en labyrint, hvor der er skattekister og en hemmelig bro er installeret (restauranten ligner et rigtigt ninja -skjul). Her kan du smage sushi, suppe med kød og krydderurter og andre lækre retter.
Drikkevarer i Japan
Populære drikkevarer i Japan er grøn te, mugi-cha te (lavet af byg eller hvede), øl, sake (risvin) og netu (en drink, der ligner vodka, der er fuld eller varm).
Madtur til Japan
Gourmet -turisme trives i Japan, hvor mange af de lokale restauranter har fået Michelin -stjerner. Her får du mulighed for at deltage i berømte te -ceremonier, smage japansk køkken og lære dets grundlæggende.
Du kan deltage i mesterklasser om tilberedning af traditionelle japanske retter ved at besøge Culinary Institutes - Tsuji. Herudover får du her en guidet rundvisning i instituttets klasseværelser og køkkener.
Der er mange kulinariske festivaler i Japan, for eksempel kan du i oktober komme her til svampefestivalen og smage forskellige retter baseret på dem.
Ankommer du til Japan, vil du aldrig være sulten - du skal bare beslutte dig for valget af en institution under hensyntagen til din smag og økonomiske evner.
