Mad i Letland er relativt billig (madpriserne på lokale caféer og restauranter er lavere end i Moskva og Vesteuropa). Mange turister vil være tilfredse med, at lokal mad ikke kun er sund, men også velsmagende, tilfredsstillende og varieret.
Mad i Letland
Leternes kost består af kød, mel og mejeriprodukter, fisk (torsk, aborre, makrel, gedde, skrubbe), supper, grøntsager, bælgfrugter.
Letere elsker at starte dagen med Bondemorgenmaden, som er et sortiment af kogte kartofler skåret i tern, hjemmelavet pølse og røget lænd, hældt med mælk og æggemelange og bagt i ovnen.
Letland er berømt for sit fremragende brød, der har mange sorter: I landet kan du finde forskellige slags brød - fra let gulerod til rug med nødder og tørret frugt. Dette produkt er så populært blandt lettere, at det ofte bliver grundlaget for fremstilling af kulinariske mesterværker som yoghurt og is.
Ankommer til Letland, kan du smage sådanne usædvanlige madkombinationer som semulje grød med tilsætning af piskede proteiner, nødder og tranebærmarmelade; øl eller brødsuppe med tørret frugt; brunt brødgelé …
I Letland bør du helt sikkert prøve bagte tærter med forskellige fyld (kartofler, corned beef, skinke, kål, gulerødder, hytteost); stegte sild med løgsauce; hakket fisk og brødgryde med ost og løg; lam i karvesauce; grillede svinekødsribber; syltet ål; svinekød geleret kød.
Hvor skal man spise i Letland? Til tjeneste:
- restauranter med forskellige nationale retter (her kan du bestille retter fra europæisk, kaukasisk, lettisk, asiatisk, latinamerikansk køkken);
- caféer, konditorier, snackbarer;
- fastfood -virksomheder (de er repræsenteret af pizzeriaer, dumplings, pandekager, fastfoodkæden "Lido").
Drikkevarer i Letland
Populære lettiske drikkevarer er te, kaffe, kvass, øl, vin, vodka (karve og tomat vodka), likør.
Fra alkoholholdige drikkevarer i Letland er det værd at prøve den berømte "Riga Black Balsam" og talrige urtelikører.
Elskere af lyse øl bør være opmærksomme på "Aldaris Luxus", "Bauskas Gaisais", "Aldaris Zelt" og elskere af mørke øl - til "Porteris" og "Bauskas Tumsais".
Gastronomisk tur til Letland
Hvis du tager på en gastronomisk tur, for eksempel “The Modern Taste of the Baltics”, kan du besøge Riga -markedet (her vil du blive tilbudt at smage på naturlige produkter og fortælle dig om dem alle), smage “Riga Black Balsam”med chokolade på fabrikken“Laima”, smag national mad og drikkevarer i den gamle bykrog.
En tur til Letland vil appellere til gourmeter - her kan de nyde både traditionelt og moderne lettisk køkken.
