Mad i Hong Kong er et gourmetparadis med mange restauranter, der serverer en bred vifte af retter (Hong Kong har over 60 restauranter med Michelin-stjerner). Hvad angår madpriser, afhænger det hele af etableringens placering - prisen for den samme ret i dybden af kvartalet og ved siden af et vartegn vil variere med flere størrelsesordener.
Mad i Hong Kong
Hongkongers kost består af ris, fisk, skaldyr, nudler, varme saucer, grøntsager.
I Hong Kong er det værd at nyde smagen af salte snacks pakket i bambuskurve (dim sum); svinekødsribber stegt i en gryde (chasiibao); kogt svinekød med rejer ("shiumy"); kogte rejer dumplings ("hargau"); kød stegt på et spid; kylling bagt i salt; Peking ænder.
Hvor skal man spise i Hong Kong? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan bestille retter fra lokale og andre retter;
- madbaner åbnet i indkøbscentre og undergrundsbaner.
Kun i Hong Kong kan du smage autentiske kinesiske retter, der er populære i forskellige dele af Kina - til dette skal du gå til en flydende restaurant eller restauranter i Kowloon. Du kan også spise på en sampan i Causeway Bay.
Drikkevarer i Hong Kong
Populære Hong Kong -drikkevarer omfatter sojamælk, kokosjuice, grøn og sort te, frugtsaft, sukkerrørdrik, rødbønnedis (kølet rødbønnedrink med sukkersirup og kondenseret mælk), Bubble Tea (perletete med sorte eller farverige tapioka -kugler), Pineapple Ice (en ananasdrik med sukkersirup og is), Yuan Yang (en drink, der er en blanding af kaffe og mælkete i Hong Kong), Hot Coke (en forfriskende drink med citron og ingefær).
Fra alkoholholdige drikkevarer i Hong Kong kan du smage risvin ("zianjing"), blommebrandej ("lianghua pei"), whisky ("kaolin"), øl ("tsingtao", "san miguel").
Hong Kong madtur
På en madtur i Hong Kong tager du en tur gennem lokale butikker og restauranter, hvor du får tilbudt at prøve de bedste traditionelle retter. På denne tur vil du blive ledsaget af en guide, der vil fortælle dig om Hongkongs historie, gå gennem “lækre” steder - besøg en restaurant, hvor du får tilbudt at smage nudleretter samt en restaurant med dim sum snacks, traditionelle tehuse, butikker, hvor der sælges traditionelle kinesiske buddinger, og butikker med et bredt udvalg af soja -retter.
Og hvis du ønsker det, kan du komme til Hong Kong for en mesterklasse - om morgenen tager guiden dig til markedet og hjælper dig med at vælge de produkter, der skal bruges til at forberede din frokost (du vil deltage aktivt i dette behandle). Turen inkluderer også vinkældre og vinsmagning.
Hongkong handler om klirrende vinglas, hyggelige spisesteder, salte dufte af mad, støjende festligheder og madfestivaler. Uanset hvor du er i Hong Kong, vil du prøve et udvalg af retter. Prøv alt - modstå ikke den fristelse, der opstår.
