Mad i Sibirien er kendetegnet ved, at lokale retter er solide, nærende og kaloririge.
Mad i Sibirien
Grundlaget for det sibiriske køkken består af kødretter (oksekød, lam, svinekød) - her kan du smage gryderet, stegt, bagt i ovnen eller ovnen samt kød tilberedt over åben ild (det er værd at prøve stuvet svinekød med kål; oksesteg med kartofler; hakket koteletter, koteletter Eller, hvis du ønsker det, kan du prøve corned beef (råt kød, godt saltet).
Ikke mindre populær i Sibirien er retter lavet af slagteaffald (hove, ører, tunge), hvorfra kødsupper, gryderetter og aspic tilberedes her. Du bør helt sikkert prøve den berømte sibiriske ret - dumplings, som her tilberedes af mindst 3 typer kød.
Hvad angår fisk, tilberedes der meget velsmagende retter fra det i Sibirien - her kan du prøve kogt, stegt, bagt, tørret, dampet, syltet og tørret fisk. Hvis du beslutter dig for at prøve en sibirisk delikatesse, skal du foretrække retter lavet af let saltet fisk - omul (den findes i Baikal -søen).
I Sibirien elsker de at lave tærter - her vil du helt sikkert blive behandlet på tærter med kød-, fisk-, grøntsags- eller bærfyld.
Hvor skal man spise i Sibirien? Til tjeneste:
- caféer og restauranter;
- pizzeriaer og spisesteder;
- fastfood -virksomheder (gadekiosker, fastfoodkæderestauranter).
Drikkevarer i Sibirien
Populære drikkevarer fra sibirerne er te-, tyttebær- og tranebærfrugtdrikke, sbiten, humlehonning, vodka.
Gastronomisk tur til Sibirien
Som en del af en gastronomisk tur til Sibirien kan du besøge landsbyen Zorkaltsevo - her vil du besøge en ægte sibirisk landsbyhytte, nyde lokale delikatesser, se forestillinger fra et lokalt folkloreensemble og også smage lokale likører og lækre likører (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Hvis du ønsker det, kan du blive indkvarteret om natten i et gæstehus og invitere dig til at besøge den russiske røgsauna, hvor du kan dampe dig selv med birkekoster.
Gastronomisk turisme udvikler sig aktivt i Altai -territoriet - efter at have gået her, vil du stifte bekendtskab med den gastronomiske kultur hos de mennesker, der bor på dette område (du kan for eksempel prøve russisk og Kumandin -køkken).
Når du ankommer til Sibirien, besøger du et snedækket og fantastisk land, hvor du kan føle gæstfriheden hos de lokale beboere og smage utroligt velsmagende retter med en unik taiga-aroma.
