At spise på Barbados er præget af varieret, solid og temmelig krydret mad (Barbados -køkken vil appellere til fans af sådanne usædvanlige kombinationer som krydret + sur og krydret + sød). Hvis du er en krydret elsker, bør du blive styret af ordene: “Bajanhotsauce”.
Mad i Barbados
Barbadiansk køkken er blevet påvirket af indiske, britiske, afrikanske og caribiske kulinariske traditioner. Barbadianernes kost består af fisk (flyvende fisk, tun, laks, barracuda, fiskenummer), skaldyr (hummer, krabber, rejer, hummer), kød (svinekød, oksekød, kylling), frugt, grøntsager, ris, varm frugt saucer.
I Barbados bør du prøve majsmelrejeretten ("gøg"); krydret gryderet af flere typer kød ("pebersved"); flyvende fiskeretter; søpindsvinfade; friturestegt fiskekager; oksemørbrad i vin og citronsauce; grillede hummer; stegt kongefisk, paneret i cashewnødder; lokal kaninret.
Elskere af slik kan nyde en dessert lavet af græskar, druer, majsmel, kokos og krydderier ("conquise"), forskellige tropiske frugter, chokolade-, lime- og kokosflødepande, bananpudding, gulerodskager med romsauce.
Hvor skal man spise i Barbados? Til tjeneste:
- caféer og restauranter med Barbadiansk og andre retter, herunder fransk;
- fastfood -virksomheder (lokal kæde - Chafette).
Drikkevarer i Barbados
Populære Barbadiske drikkevarer er frugtsaft, kokosvand, frugtpunch og barbarisk rom. Romelskere vil kunne tage på en guidet rundvisning i den barbadiske drink.
Madtur til Barbados
Hvis du ønsker det, kan du komme til Barbados til den årlige festival "Food & WineandRum", der afholdes her - på denne festival vil du smage udsøgte retter, smage forskellige sorter af vine og rom. Det er værd at bemærke, at mad- og drikkevarer -smagningsarrangementer vil finde sted i restauranter, kommercielle centre, lystbåde og andre steder på tværs af øen.
Som en del af en gastronomisk tur til Barbados vil du kunne købe Barbados Gourmet Card (det giver 25% rabat på lokale restauranter), besøge mange nationale restauranter, hvor du kan smage øens kulinariske mesterværker til attraktive priser.
På øen Barbados kan du solbade på sandede og lyserøde strande, svømme i Caribien og Atlanterhavet, gå gennem rigtige kokoslunde, surfe og windsurfe, tage på en yachttur og stifte bekendtskab med Barbados -køkkenet.
