Mad i Monaco er kendetegnet ved, at denne mini-stat ikke har sit eget nationale køkken: lokale virksomheder tilbyder deres besøgende at nyde fransk, italiensk og andre europæiske retter.
Mad i Monaco
Monegasques kost består af skaldyr, olivenolie, fisk, urter, forskellige typer ost (mozzarella, Roquefort, Gruyere, pecorino), grøntsager og rodfrugter.
I Monaco bør du prøve en grøntsagsgryderet (ratatouille); bøf med kartofler; bouillabaisse fiskesuppe; kalvekød gryderet; tørret torsk i tomatsauce (stokafi); pandekager med ærter og kylling (socca); græskar-ris-kage (barbagiuan); stegte tortillas fyldt med ost og krydderier; ravioli (en ret lavet af kød, fisk, spinat, svampe eller ost); kugler af kartoffelmos i smeltet ost (gnocchi); tærte med ansjos, løg, tomater og oliven (pisaladier); “Brusse” (ost med hvidløg og krydderier).
Og dem med en sød tand bør spise appelsintærter med mandler og anisfrø (fougasse); friske, syltede og kandiserede frugter; sort nougat, chokolade og makroner.
Hvor skal man spise i Monaco? Til tjeneste:
- caféer og restauranter;
- kaffebarer og pizzeriaer.
Hvis dit mål er at smage fransk køkken, skal du besøge restauranten "Maisonde Chavier", og for internationalt køkken (græsk, amerikansk, fransk, asiatisk, russisk køkken) gå til "Les Pergolas" restauranten.
Drikkevarer i Monaco
Populære monegaskiske drikkevarer er kaffe, champagne, vin, Le Pastis (anislikør). Hvis du beslutter dig for at bestille champagne på lokale restauranter, skal du være opmærksom på, at prisen på 1 glas kan være op til 50 euro.
Madtur i Monaco
På en madtur i Monaco vil du smage på typiske slik, det berømte ærtefladbrød, snacks, ansjos, tomat, oliven og peberpasta samt en række vine. Hvis du ønsker det, kan du lære at lave fransk køkken ved at tilmelde dig en mesterklasse.
Og på en gastronomisk tur til Monaco med helikopter besøger du de bedste restauranter, der ligger på Fyrstendømmet Monacos område (flyvetiden er en halv time, hvorefter helikopteren venter på dig, så længe du har brug for at nyde lækker mad). For eksempel vil du i restauranten "Chez Bruno" (Lorgues by) smage fremragende retter fra trøfler og i restauranten "Le Gril" (placeret på øverste etage af Hotel de Paris) - middelhavskøkken og en række desserter.
Monaco er dyre biler med høj hastighed, Formel 1 Grand Prix, snehvide lystbåde, luksushoteller, kasinoer, de bedste strande, tennisturneringer, lækker og udsøgt mad.
