I det sekulære Tyrkiet er der ingen særlige begrænsninger for brugen af drikkevarer til turister. Tyrkerne selv er imidlertid ikke modvillige til at have et glas raki eller chille i varmen med et glas iskold øl. De mest traditionelle drikkevarer i Tyrkiet er stærk kaffe, sort te fra tulipankopper, mashrubats og ayran.
Toldimportbegrænsninger indeholder en toldfri liter alkohol pr. Turist og en lille mængde kaffe eller te til personligt brug. Det sidste punkt ser ulogisk ud: landet er kendt som et af de bedste steder i verden for at lave vidunderlig kaffe og aromatisk te.
Eksporten af alkohol er ikke begrænset af staten, så rejsende køber villigt alkohol fra Tyrkiet kaldet "Raki" som souvenirs. Priserne for lokalt produceret spiritus i landets butikker svinger omkring 10 euro per liter (fra 2014).
Tyrkiets nationale drink
Kaffelandet, Tyrkiet, er med rette stolt over sit ry og viser gæsterne snesevis af måder at tilberede en forfriskende drink på. Det var herfra, at kaffe kom ind i Europas saloner og boudoirer og begyndte sin triumferende march rundt om i verden. I Istanbul eller Antalya har hvert kaffehus en mærkeopskrift på lager, og gæsterne vælger afhængigt af deres præferencer:
- Kahwe - kogt over trækul, ulideligt sødt og tykt.
- Syutlu - med mælk og sukker.
- Cremer - med tilsætning af kraftig fløde.
- Sade - sort, bitter
- Türk-kahvesi er en traditionel tyrkisk skoldningsskål med et glas isvand.
Teelskere udfordrer den traditionelt tildelte palme kaffe og anbefaler gæsterne en stærk og aromatisk drink brygget i ægte te danlak. Mesterværket skal spises på et særligt sted. Det kaldes "tehaven", men folk samles i det for at diskutere bysladder, kritisere regeringen eller moderne unge og dele deres indtryk af den set episode af den næste "sæbeopera".
Alkoholholdige drikkevarer fra Tyrkiet
Tyrkiets vigtigste nationale drink, som indeholder grader, kaldes raki. Denne type anisvodka er ret stærk og billig. Tyrkerne foretrækker det på alle fester, men de drikker det meget fortyndet og med en solid snack.
Raki -drink blandet med vand kaldes "løvemælk", men brandy, gin eller whisky foretrækkes i ren form og af særlige årsager på grund af de relative høje omkostninger.
Ud over spiritus, bør landet prøve fremragende lokal øl, som især er velsmagende i provinsbyer.
Opdateret: 2020.02.21
