Historikere mener, at kroatisk køkken og drikkevarer var stærkt påvirket af traditionerne i nærliggende lande: Italien, Grækenland, Ungarn og Tyrkiet. På den ene eller anden måde, men som et resultat af den geografiske symbiose har verden en stor kulinarisk og vinfremstilling traditioner krydret med den berømte kroatiske gæstfrihed og hjertelighed.
Alkohol Kroatien
For indkommende rejsende har de kroatiske toldmyndigheder fastlagt normer for import af alkohol i en mængde på højst en liter spiritus og højst to - øl eller vin. Men sund fornuft dikterer, at det er absolut ulogisk at importere alkohol til landet, og det er meget vigtigere at finde ud af, hvor meget alkohol der kan eksporteres. Du kan købe alkohol i Kroatien til gaver og souvenirs til venner uden begrænsninger: tolden giver klarsignal for et rimeligt beløb. Priserne for de mest populære alkoholmærker i supermarkeder starter ved 2 euro for en flaske ganske anstændig vin og fra 4-5 euro for spiritus (data fra 2014).
Kroatiens nationale drink
Blandt al den alkoholiske overflod i Balkanlandet, som dets egne vinmarker er et særligt stolthed for, skiller en likør fremstillet af helt forskellige bær sig ud. I næsten to hundrede år har Kroatiens nationale drink glædet sine fans med en unik smag og originalitet. Det kaldes maraschino og er fremstillet af en særlig række kirsebær, der knuses sammen med frøene. Dette giver maraschinoen en særlig subtil smag, der ligner den af bitre mandler. Maraschino likør er tør og farveløs, og fremstillingsprocessen ligner produktionen af cognac.
Den første kirsebærlikør blev fremstillet i 1821 i den kroatiske havn Zadar. Det tog mindre end ti år for forfatteren af drikken og ejeren af produktionen at fortrylle den ærværdige offentlighed og opnå monopolrettighederne til fremstilling af likøren. I dag er maraschino en uundværlig deltager i mange cocktails; den bruges til fremstilling af de bedste desserter og frugtretter. Vi bruger lille maraschino i sin rene form, men ægte kendere har ikke noget imod at nippe til et glas som aperitif eller til et firma med en kop kaffe.
Alkoholholdige drikkevarer fra Kroatien
Udover kirsebærberømtheden i Kroatien kan og bør du smage ung hjemmelavet druevin og brandy, som insisteres på medicinske og simpelthen aromatiske urter. Alkoholholdige drikkevarer i Kroatien imponerer med deres mangfoldighed, selv erfarne gourmeter, og derfor får gastronomiske og smagende ture til dette land nyt fart hvert år.
