I slotte, enge og klippefester er der en anden attraktion, der betyder meget mere for gourmeter end nogen middelalderlig følge. De berømte irske drikkevarer er en god grund til en tur til den grønne ø, hvor hver første gæst finder lykke i firkløveret.
Irlands alkohol
Irland, der er beliggende i EU, er underlagt fælles toldregler for import og eksport af varer på tværs af sine egne grænser. Uden at betale told er det tilladt at importere til landet højst en liter stærk alkohol eller to liter svagere drikkevarer - vin, øl eller mousserende vin. Det er muligt at eksportere alkohol i Irland inden for rimelige grænser uden begrænsninger, hvis priserne på det i irske butikker ikke synes høje. Fra midten af 2014 kostede en flaske lokal middelaldrende whisky mellem 20 og 25 euro, en halvliter øl i en pub koster mellem 3 og 5 euro og en flaske spansk vin under 5 euro.
Irlands nationale drink
Vi siger "Irland", men vi mener "Guinness"! Det er denne mørke øl, der stolt har holdt status som "National Drink of Ireland" i mere end 250 år. For første gang blev Guinness -mærket frigivet tilbage i 1759, da Arthur Guinness begyndte sin produktion og gjorde denne øl også til den officielle drink på St. Patrick's Day - irernes hovedferie over hele verden.
Den ikoniske irske stout er lavet på byg, gær, vand og humle på bare to dage. Det karakteristiske Guinness -hoved dannes ved at forstærke øllet med nitrogen, og hver halvliter indeholder mindre end 200 kilokalorier, hvilket gør Guinness mere kostholdig end skummetmælk. Moderne Guinness producerer flere typer stout:
- Tør eller tør stout - bitter med en særlig aroma og tæt fløjlsagtig smag, der er baseret på ristet byg. Skummet har en cremet konsistens. Dry stout passer godt til østers.
- Mælk, eller Sweet Stout, er blevet erstattet af ristet byg med chokolademalt, og har derfor en cremet, let sødlig smag. Det er en traditionel ingrediens i julepudding og kan med rimelighed anbefales selv til ammende mødre.
- Havregryn eller Havregryn Stout - Havregryn bruges i produktionen for fuld smag og "tæthed". Skummet af denne sort er usædvanligt tykt, og eftersmagen ligner let mælkechokolade smeltet på tungen.
Alkoholholdige drikkevarer fra Irland
Ud over den berømte stout er landet klar til at tilbyde gæsterne andre populære irske alkoholholdige drikkevarer. Traditionel irsk whisky topper listen, efterfulgt af anstændige europæiske øl, vine og likører importeret fra udlandet.
