Det tyske nationale køkken er fyldt med lånte opskrifter. Mange tyske retter blev opfundet af franskmændene. Traditionel tysk mad er især sjælden i den vestlige del af landet. På trods af dette har hver region i Tyskland sine egne kulinariske egenskaber.
Køkken funktioner
Klassiske hjemmelavede tyske retter kan nydes i de bayerske brasserierestauranter. De serverer flæskelår stegt til en sprød skorpe, hvid pølse med sennep, fyldt and, surkål, kringler, dumplings osv. Dette er en enkel og velsmagende mad, der er en national skat i landet. Tyske retter suppleres nødvendigvis med pølser og pølser. Tyskerne har særlige følelser for dem. Øl serveres altid med pølser. Tyskerne laver over 1.500 typer pølser. Disse omfatter isbane - braiseret svinekød, Weisswurst - svinepølser, Berlin roll - bacon med svinekød og svesker osv.
Den lokale befolkning er ikke begrænset til de anførte produkter og retter. Der er mange andre interessante retter i Tyskland, der tilberedes efter traditionelle opskrifter. Fra kød foretrækker tyskerne at bruge svinekød, kalvekød og oksekød. Hovedretterne i Tyskland tilberedes af det anførte kød, grøntsager, vildt, fjerkræ og fisk. Tyskerne indtager en masse kogte grøntsager. Til pynt bruger de bønnebælge, blomkål og rødkål, gulerødder.
Køkkenet i dette land er forbundet med sandwich, til fremstilling af hvilke produkter som ost, smør, pølse, fisk og ostemasse bruges. Grøntsagssalater, pølser, skinke, sild, sardiner, brisling osv. Serveres som snacks I det tyske køkken laves mange retter på basis af æg. På lokale spisesteder kan du se æg og kartofler, fyldte æg, bagte æg med krydderurter og ost, røræg og bacon.
Hovedretter i Tyskland
De første kurser er bouillon. De koges med dumplings, æg, orris -tomater. Det kan være puré suppe med ærter og blomkål, kylling eller nudelsuppe. Øl og brødsupper er meget populære. Kødbaserede tykke supper er relevante om vinteren. Naturligt kød bruges også til andet kursus. Tyskerne elsker schnitzelkoteletter, koteletter, bøffer osv. Hakket kød bruges ikke ret ofte, og fisk serveres hovedsagelig stuvet eller kogt. Fra desserter er salater lavet af finthakket frugt almindelige. De hældes over med sirup og drysses med pulveriseret sukker. Forskellige gryderetter, mousser og geléer er lækre. Kaffe med mælk, kompotter, gelé og øl serveres på bordet.
