Hvis du tager på ferie til ethvert land på Balkan, kan du være sikker på, at du ikke bliver sulten. Og Montenegro i denne forstand er ingen undtagelse. Hendes køkken blev født fra et stærkt ægteskab mellem middelhavstraditioner og traditioner på Balkan. Hun er impliceret i ungarsk smag, tyrkisk generøsitet, græsk godhed og italiensk kunstfærdighed, og derfor er portionerne enorme, aromaerne er store, og nydelsen af et måltid på restauranter i Montenegro kan kun sammenlignes med en date med en behagelig person.
Rul gennem menuen
Det montenegrinske køkken har forberedt mange flotte mesterværker til landets gæster. To kulinariske retninger spores ganske tydeligt her: havet og kontinentalt. Den første er baseret på brugen af en enorm mængde skaldyr, og den anden er baseret på kød, mælk og oste, hvis økologiske kvalitet er uden ros i landet.
Uanset placeringen tilbyder hver restaurant i Montenegro sine besøgende lokale specialiteter, uden hvilke en gastronomisk tur rundt i landet ikke kan finde sted. Tørret kød prosciutto og chevapchichi pølser, kajak lavet af naturlig fåremælk og pleskavitsa kotelette - alle disse mærkelige navne skjuler solid og solid mad, efter at have prøvet hvilke rejsende, der skal flytte bjerge i bogstavelig og overført betydning.
Konoba eller pub?
Restauranter i Montenegro kan groft opdeles i flere kategorier, som hver forudsætter en bestemt prispolitik og serviceniveau:
- Konoba indrettet i traditionel national stil. Disse er taverner med autentisk køkken, hvis menu viser alle de vigtigste montenegrinske retter. Nogle af de dyrere restauranter kaldes også konobami, så turister er mere tilbøjelige til at kigge forbi i håb om at prøve den lokale mad. Forskellen i regningen kan være op til fem gange, og madkvaliteten kan være helt ens.
- I pubber taler de normalt efter arbejde og i weekenden, drikker meget og endda danser. Maden her er hovedsageligt snacks.
- Morgenmaden kan nydes på kafan, som serverer kaffe, mejeriprodukter, korn, budding, gryderetter og bagværk.
Nyttige observationer
Den gennemsnitlige regning på restauranter i Montenegro kan være op til 20 euro med vin pr. Person, hvis man kigger ind i en almindelig institution, som er fuld i Balkanbyerne. Den største lighed mellem alle restauranter er den fremragende og solide madkvalitet og en overraskende behagelig atmosfære. Og endnu en vigtig observation! Montenegriner elsker børn og ethvert par med en baby vil være omgivet af særlig omsorg og kærlighed.
