Ud over fotoshoots på baggrund af gamle huse på Grand Place, fordybelse af det gotiske rådhus og søgen efter et lille, men meget berømt i turistkredse, er Manneken Pis -springvandet, Belgiens hovedstad klar til at tilbyde sit gæster legendariske øl, som først blev brygget her i umindelige tider. De mest interessante pubber i Bruxelles ligger tæt på vandrestierne. Den autentiske atmosfære i begyndelsen af forrige århundrede er bevaret der, interiøret er fuld af sjældenheder, og kulturen med at servere en skummende drink overrasker behageligt selv repræsentanterne for den smukke halvdel af menneskeheden.
Alt salt er i nuancer og traditioner
I det historiske centrum af den belgiske hovedstad er der mange ølhuse, hvor du roligt kan tilbringe hele dagen, se bartenderens manipulationer og smage de bedste sorter af den lokale lager:
- Et af de ældste bryggerier i Bruxelles ligger i nærheden af hovedbanegården. Førkrigstidens farve og stil formidles med succes af interiørartikler - søjler og spejle, små borde og antikke lysekroner. Virksomheden er beliggende på Montagne aux Herbes, 7 og kaldes A La Mort Subite. Bryggeriet åbnede første gang i 1911.
- På gaden, der fører fra Grand Place til Bourse, kan du nyde en skummende drink på Brewer's Guild Pub. Denne pub i Bruxelles er ikke let at finde - indgangen ligger i en smal gyde mellem husene.
- Becasse Bar på 11 Taborastraat er lavet af træ, og lambic øl serveres i antikke fajerskander. Denne pub har eksisteret siden 1877, og dens signatur snack er flødeost med radiser og rugbrød.
Øl i de fleste belgiske pubber hældes normalt i forskellige beholdere, afhængigt af dens type. Prisen på et lille 200 gram glas pilsner spænder fra 1, 8 til 2, 5 euro, og for en portion af den legendariske drink fra Trappist-munkene vil de spørge fra 3, 5 til 6, 5 euro. Øl i Bruxelles er ikke billige.
Første hånd
Det legendariske bryggeri i den belgiske hovedstad ligger på Cheude Street 56. Det kaldes Cantillon og alle, der befinder sig inden for dets mure, betragter med rette virksomheden som en tidsmaskine. I værtshuset er virkelighedsfølelsen fuldstændig tabt, byens larm bliver uhørlig, og kvaliteten og friskheden af de serverede øl er kun værdig til entusiastiske epitet.
Pubben i Bruxelles på Cantillon Brewery er åben fra 10.00 til 18.00, og en detaljeret tidsplan og priser kan findes på webstedet - www.cantillon.be.
