Hvis du føler dig sikker i naturen, må du ikke fare vild på afrikanske safarier og i taigaen, vide hvordan du håndterer våben og fiskestænger og kan fodre dig selv om nødvendigt på en øde ø, så er vores vurdering noget for dig. Kom med os og dem, der ikke ved, hvad ægte jagt og fiskeri er. På jagt efter eksotisk og helt unik oplevelse i ekstraktionen af de mest usædvanlige levende væsener, anbefaler vi at tage til Asien (Japan, Cambodja) og Sydamerika (Ecuador).
Desuden kræver ingen særlige færdigheder fra nybegyndere fiskere og jægere. Du skal bare lytte nøje til de ledsagende mennesker, være behændig og have stærke nerver, for ofte efter jagten smager byttet. Og denne test kan være vanskeligere end processen med at fange alle slags spiselige dyr.
Slanger i Okinawa, Japan
Okinawa, som er en del af den sydlige Ryukyu -skærgård i Japan, kaldes øen for hundredeårige. Der er mange opskrifter til at fortsætte livet. En af dem er regelmæssigt at indtage slangvin kaldet habushu. Den er opkaldt efter den lokale farlige habu -slange, der kan nå en længde på 2,7 meter.
Slangen bevares i alkohol direkte i flasken. Det menes, at denne vin også er med til at øge styrken, derfor bruges den overalt her. Og for at producere det har du brug for en flok levende slanger. Og her kommer slangefangerne i spil.
Og du kan ikke bare tage en bil og gå til junglen for at fange hubu -slangerne. Dette kræver en særlig licens udstedt af staten. Derfor skal alle, der ønsker at deltage i jagten på slanger, være enige med licenserede slangefangere (eller et rejsebureau kan gøre det for dig).
Inden du går efter slanger, skal du vide følgende:
- hver jæger skal beskytte sine fødder med gummistøvler, som vil beskytte mod et muligt slangebid;
- enhver slangefanger har specielle fælder - lange kasser med bevægelige døre, i hvilke ender frøer er placeret - slangemad;
- sådanne fælder sættes om aftenen, og den næste dag kontrolleres de;
- du kan også lede efter slanger i dyrelivet - de kan godt lide at skabe huller under faldne træer;
- for at fange dem, skal du væbne dig med et værktøj - en pind med en lås i enden, som de griber slangen med og putter den i en pose.
For en jagt, der varer cirka 2 timer, kan slangefangere fange 4-5 slanger til en værdi af cirka 13 tusind yen (130 dollars). Slanger købes ivrigt af restauranter i Tokyo og lokale habushu -producenter.
Det er værd at huske, at hubu -bid kan forårsage muskel lammelse og påvirke funktionen af hjerte og blodkar negativt.
Vivelarver i Ecuador
Amazonas lavland i Ecuador har deres egne attraktioner. For eksempel kan du her henvende dig til stammerne, der har levet hele deres liv ved floden, ved foden af Andesbjergene, for at få hjælp til at organisere en interessant jagt - efter de spiselige larver fra palmevejen.
For at gøre dette bliver du nødt til at klatre ind i junglen på jagt efter længe faldne (eller bevidst fældede) palmer, der lå på jorden i cirka en måned. Aboriginerne giver dermed palmevejen sin velkendte levested. Biller lægger larver i rådnende træ, som derefter indsamles af mennesker og deler en palmerstamme. Vi kan sige, at stammen er en særlig delikatessegård.
Palmestammer skal være i skyggen for at holde træet fugtigt indeni.
Sævelarver spises nogle gange rå. En larve kan være to fingre tyk og en halv håndflade lang. Den har tænder, så den kan bide en uheldig jæger. Hovedet rives af inden brug. Indersiden af de rå larver smager som vanilje, men skallerne er så hårde, at de virker gummiagtige. Vivelarver kan også steges. De er spændt på spyd og kogt over åben ild eller bagt i palmeblade. De smager som stegt flæsk.
Larverne anses for at være meget gavnlige. Deres kød hjælper med hoste, astma, bronkitis.
Tarantulas i Cambodja
Cambodja skal på en eller anden måde konkurrere med nabolandene inden for turisme. Derfor har besøgende i flere år nu været lokket til Cambodja med usædvanlig sjov - muligheden for at jage taranteller, som derefter kan spises.
Tarantulas er store, giftige edderkopper, der lever i huler. Hele edderkoppen er spist. Det er præmarineret i sojasovs og derefter kogt i en gryde med salt.
Turistvirksomheder i byen Sukon tilbyder taranteljagt. I princippet kan du, for at få hjælp til at organisere en sådan attraktion, henvende dig til enhver lokal beboer, der accepterer at blive din guide i junglen. Han vil føre dig til det sted, hvor cashewtræer vokser, hvor tarantuler kan lide at bosætte sig.
De jager edderkopper i løbet af dagen, når de sidder i deres reder og er bange for støjende rumvæsener. Tarantler fanges ved at skubbe pinde dyppet i benzin i deres huller, fordi edderkopper ikke kan tåle en så intens lugt.
Edderkopper i Cambodja begyndte at spise ikke på grund af det gode liv. I 1970'erne herskede sult her, hvilket fik kulinariske eksperimenter. Så blev alle vant til taranteller på tallerkener, og nu betragtes denne ret endda som en delikatesse.
Flodfisk i Japan
Hvad kan være eksotisk i fiskeri? Fisk fanges overalt på samme måde, siger du, og du tager fejl. I Japan tilbyder flere byer (Gifu, Uji, Kyoto, Inuyama) et helt unikt skarvfiskeri. Ved hjælp af specialuddannede fugle fiskede de oldefædre til de moderne japanere. Nogle steder lever disse traditioner stadig.
Det særlige ved dette fiskeri er, at alt arbejde med at fange fisk her ikke udføres af en person, men af en skarv. For at forhindre fuglen i at sluge fisken kastes et reb om halsen. Når heldet smiler til skarven, trækker ejeren ham i båden og konfiskerer fisken.
Skarvfisketure er meget populære i Japan. Ofte vil turister med det samme blive forberedt på, hvad de kunne fange en skarv, og det er ikke nødvendigt at betale ekstra for det.
Det bedste tidspunkt for denne type fiskeri er fra juli til oktober. Om vinteren tages fugle ikke til floden.
