Mad i Kroatien er et paradis for madelskere: I restauranter vil du blive fodret med fremragende måltider af en enorm størrelse (det sker, at en familie på 3 kan fylde op med 1 portion).
Hvis du beslutter dig for at tilberede din egen mad, er dette ikke et problem i Kroatien: produkterne i lokale butikker er af høj kvalitet, og priserne er lavere end de vesteuropæiske.
Mad i Kroatien
Afhængigt af besøgsområdet kan du i Kroatien smage på forskellige traditionelle retter: i de østlige regioner - krydrede pølser (cobanac), i de centrale regioner - makaroni og ost og bagt kalkun, kyst - fisk- og skaldyrsretter, i bjergrige områder - svampe og kød af vilde dyr og vilde bær.
Når du ankommer til Kroatien, får du mulighed for at smage prosciutto (hjemmelavet spidskød), kulen (krydrede slaviske pølser med paprika), lette supper, escalope, retter med trøfler, lam tilberedt på spid, bakalar (tørret torsk), sarma (fyldt kål, tilberedt på basis af surkålblade og hakket kød med tilsætning af prosciutto og panzeta).
Hvor skal man spise i Kroatien?
Til tjeneste:
- restauranter (her finder du alle verdens køkkener);
- familierestauranter med lokalt køkken (konoba);
- caféer, konditorier og pubber.
Drikkevarer i Kroatien
Populære drikkevarer i Kroatien er kaffe, te (urte, indisk, blomster), vin, rakia (lokal brandy baseret på blommer, figner, druer, andre frugter og urter), Pelincovac (bitter urtelikør), øl (Tomislav pivo, Karlovacko, Velebitsco).
Kroater har en særlig kærlighed til vin: Røde vine bør prøves Dingac, Plavac, Postup og hvide vine - Malvazija, Muscatel, Posip, Grk.
Gastronomisk tur til Kroatien
Foodies kan rejse til Kroatien, nemlig til byen Zagreb, for at deltage i et arrangement som Restaurant Week: de kan smage lækkert kroatisk køkken på de bedste restauranter i byen for mindre end de sædvanlige omkostninger.
Da byen Pirovac betragtes som den mest kulinariske by, kan du, når du går her, smage på mange lækre retter i interessante lokale restauranter, hvor kokkeudstillinger afholdes om lørdagen.
Hvis du ønsker det, kan du gå til Lošinj -øen til en kulinarisk festival for ikke kun at smage aromatiske retter, men også for at deltage i yderligere arrangementer - kroatiske køkkenworkshops, gastronomiske vandreture og vinpræsentationer.
I Kroatien kan du hygge dig i feriebyer, nyde lækkert køkken fra lokale kokke, drikke hæsblæsende cocktails i lokale barer, have det sjovt ved brændende fester i trendy klubber …
