Den nordafrikanske konge af strandferier, Tunesien tilbyder sine gæster mange spændende udflugter, ørkensafari, bekendtskab med lokalbefolkningens liv, deres nationale kultur, skikke og køkken. Hvis du tager på ferie, må du ikke begrænse dig til restauranter på hotellet: drikkevarer fra Tunesien og dets bedste retter bør smages på bycaféer, hvor alt ånder eksotisk og national smag.
Alkohol Tunesien
Tolden pålægger landets gæster ikke at importere mere end to liter vin og en liter stærk alkohol. På trods af at langt de fleste indbyggere i staten er muslimer, kan man i Tunesien købe alkohol i butikker og bestille det på restauranter. Det er tilladt at eksportere alkohol fra Tunesien uden udtrykkelige toldrestriktioner. Prisen på en flaske med den lokale likør overstiger ikke $ 10-20 i 2014-priser.
Tunesisk national drink
Programmets hovedhøjdepunkt i enhver cafe eller restaurant er den traditionelle nationale drink i Tunesien - te brygget med mynte, tilsat honning og pinjekerner. Sådan en usædvanlig opskrift, ifølge legenden, dukkede op for mange århundreder siden. Dets forfatter var en krydderihandler, der befandt sig i en fremmed by og bestilte almindelig te i en kaffebar. Hans tanker steg et sted langt væk, og derfor tog den besøgende købmand mekanisk en håndfuld nødder fra lommen og tabte dem i et glas. Købmanden kunne godt lide den drink, der ved et uheld dukkede op, så meget, at han delte opskriften med venner og bekendte. Sådan trådte tunesisk te fast ind i lokalbefolkningens liv og kultur.
For at forberede en sådan drink bør du observere nogle af opskriftens finesser:
- Du bør tage grøn te, der ikke er tilsat tilsætningsstoffer.
- Der skal være meget sukker eller honning for at drinken skal være særlig sød.
- Det er bedst ikke at koge mynteblade, men at hælde færdiglavet varm te over.
- Laget af nødder skal dække hele overfladen af drikken i koppen. De skal sluges sammen med te, hvilket giver den en særlig smag og aroma.
Tunesisk te med nødder og honning er ganske velegnet til at slukke ikke kun tørst, men også sult. De drikker det svidende varmt, hvilket mærkeligt nok hjælper med at overleve varmen og endda forfriskes. Drikken serveres i glas gennemsigtige kopper for ikke kun at nyde dens smag, men også udsigten.
Alkoholholdige drikkevarer i Tunesien
For fans af alkoholholdige drikkevarer laver indbyggere i den nordafrikanske stat lokal vin og den unikke Tibarin -likør fra dadler, som kan tjene som en souvenir for venner eller kolleger.
