Al verdens mode, herunder haute cuisine, stammer fra Europa. Det er den gamle verden, der i mange århundreder er kommet med strømme, tendenser og begreber, som det nye lys, der opfanger på fluen, forsøger at svigte som sit eget. Restauranter i Europa er ingen undtagelse, hvor du kan finde en institution efter din smag, pengepung og kulinariske præferencer. Turister fra hele verden strømmer til Italien og Grækenland for at smage ægte pasta og græsk salat. De stormer Eiffeltårnet til frokost med udsigt over Paris, og smager sammen med hundredvis af andre øldrikkere alle de nye sorter på Tysklands Oktoberfest. Kulinarisk Europa gengælder med sine tilhængere og åbner hvert år nye og originale virksomheder.
For dem der forstår
For dem, der er opbrugt af den kulinariske monotoni, har avancerede europæere fundet på flere virksomheder, et besøg, som ikke kun huskes længe, men også skærper alle fem mulige menneskelige følelser:
- Høring kan øves med middag på Dans Le Noir i London. Denne restaurant i Europa er berømt for, at det er helt mørkt i sin hal, og derfor bliver du nødt til at lytte nøje for at finde en tjener, der har henvendt sig og finde ud af, hvad menuen præcis tilbyder.
- Berøringsfølelsen skærpes under en romantisk middag på Solo Per Due i den italienske by Rietti. Denne restaurant er meget lille og ligger i en gammel palæ fra det sidste århundrede. Men dette var ikke hans hovedtræk, men evnen til kun at være der sammen. Touch bliver en behagelig tilføjelse til en perfekt matchet menu og omgivelser.
- Riga "Hospitalis" kan prale af en behagelig service. Dens værelser minder om et hyggeligt hospital, og menuen er "Hvad lægen bestilte" i bedste forstand. Det miljømæssigt perfekte måltid serveres af servitricer i flirtende ammekjoler. Og hvad kunne være mere nyttigt for et mands øje end en middag i sådan en europæisk restaurant?
- Du kan fuldt ud koncentrere dig om forbløffende lugte i den tyske "s Baggers". Intet andet kan distrahere kunden fra at spise mad her, fordi madbestillings- og serveringssystemerne er fuldt automatiserede, og ingen skødesløs tjener vil forstyrre den gastronomiske idyl.
- Der er ingen kammerater til smag og farve, som det klassiske ordsprog siger. Men restauranten Le Restophone i Montpellier, Frankrig, tilbageviser gerne dette koncept. Bordene her er udstyret med telefoner, ved hjælp af hvilke du kan diskutere med enhver gæst ved et andet bord smagen af den ret, du kan lide, og en smuk blondine i en rød kjole. Du vil ikke forblive misforstået, fordi restauranten blev designet til netop dette: at skændes om smag!
