- Forbereder ferien
- Nytårsalter for forfædrene
- Festligt bord
- Traditioner for det nye år i Vietnam
Nytår i Vietnam fejres i overensstemmelse med månekalenderen og falder som regel i slutningen af januar eller begyndelsen af februar. Ferien spiller en vigtig rolle i vietnamesernes liv, da den betragtes som tidspunktet for naturens genfødsel efter en lang vinter og har en dyb symbolsk betydning.
Forbereder ferien
Beboere i Vietnam opdeler ferien i flere kalenderfaser, for hver af dem skal du omhyggeligt forberede. Der er i alt tre faser: tatnyen (to uger før ferien); zyaotkhya (nytårsaften); tannyen (selve nytåret). Måske er den vigtigste fase tatnyen, hvor alle vietnamesere massivt køber mad, gaver, renser deres hjem og giver de penge, der er lånt tidligere tilbage.
Nytårsaften er huse dekoreret med improviserede juletræer (keineu), som er flere bambuspinde bundet sammen med et silkebånd. En række origami -figurer, fisk, papegøjer lavet af rød klud med guldpynt og amuletter er hængt på keineu. Ifølge gammel vietnamesisk tradition bringer blomster og frugter velstand og lykke det næste år. Derfor er der under hele ferien levende krysantemum, påskeliljer, celosia, morgenfruer og bonsai -træer flere centimeter høje i lejlighederne.
Under Ziaothya hænger vietnamesere malerier af tyndt papyruspapir (dongho) og kalligrafiske ruller kaldet thufap overalt i huset. Disse dekorationer er inkluderet i den obligatoriske liste over nytårsattributter og sælges bredt i butikker og på gaden. Papyrus skildrer indskrifter, der tiltrækker held og lykke.
De fleste mennesker forsøger at komme til deres hjemland inden ferien, så i Vietnam, på dette tidspunkt, er grundlæggende transportknudepunkter ofte overbelastede. Når nytåret kommer, samles vietnamesere ved bordet med slægtninge, da ferien udelukkende er en familiefest.
På dagene efter nytår afholdes karnevaloptog på gaderne langs byens hovedgader, hvor blomsterbuer, statuer og originale kompositioner er installeret.
Nytårsalter for forfædrene
Siden oldtiden har vietnameserne dyrket deres forfædres kult. Denne tradition blev især observeret i Theta -perioden. Troende på tærsklen til ferien besøger kirkegården og renser de dødes grave, og der laves et alter i husene. Ifølge en af legenderne vender ildstedets vogtere den første dag i nytår tilbage til himlen og rapporterer til Jade -kejseren om de begivenheder, der er sket i familien i løbet af det sidste år.
Som et tegn på respekt rengøres og fornyes alteret med frugttilbud. Deres antal skal være fem. Ellers kan forfædrene være sure på hele slægten. Ud over frugten placeres en amulet af lykke og en buket blomster.
Først og fremmest lægges ferskner, rosenæble, blomme, ziziphus og mandler på fadet. I den nordlige del af landet kan frugtudvalget variere, men ikke signifikant. Separat skal det bemærkes, at det er forbudt at lægge frugt som granatæble og pære på alteret. Disse frugter bringer ifølge legender ulykke og tomme gøremål til huset.
Festligt bord
Oversat fra vietnamesisk betyder "fejre nytår" bogstaveligt talt "der er et nytår." Det vil sige, at for indbyggerne i landet betragtes mad tilberedt til ferien som en del af ritualet. Menuen består af følgende retter:
- thit kho nyok zya (svinekød stuvet i kokosmælk og blandet med kogte æg);
- syltede bønner og sojabønnespirer;
- Hatza (stegte vandmelonfrø)
- kukyeu (løg marineret i eddike med krydderier);
- myt (frugt dækket med karamelglasur);
- zyakhan (kål og løg marineret i sojasovs);
- tørret kød;
- nudler med grøntsager;
- kogt fisk med ris;
- stegte bambusskud.
En vigtig komponent i nytårsbordet er tilberedning af tærter (bant'ing, bantet, bansay) med frugt- eller kødfyld. I stedet for dej bruges bananblade, hvor fyldet er pakket ind.
Retterne tager lang tid at tilberede, så hele familien mødes og diskuterer det seneste års begivenheder. For vietnameserne ligner denne proces et ritual, når det gamle år ses fra. Hvis kagen er firkantet, så er dette et tegn på taknemmelighed, en trekantet er et symbol på himlen, hvilket giver ro i sindet.
Traditioner for det nye år i Vietnam
Den nye Tena -dag følger de skikke og ritualer, som alle vietnamesere forsøger at overholde. Så den første dag er dedikeret til familien. På denne dag giver alle forældre deres børn penge, pakket i røde konvolutter, og den yngre generation ønsker sundhed til den ældre. Det er også sædvanligt, at børn kun bærer nyt og rent tøj.
En anden tradition er, at den person, der først kom ind i huset, bestemmer det næste år. Vietnamesere bestræber sig altid på at invitere en rig, succesrig og sund person på besøg. Det betragtes som dårlig form at besøge den første dag efter nytår uden invitation.
Det er strengt forbudt at feje gulvet i hjemmet til nytår, da dette kan bringe sorg til familien. En person, hvis slægtning for nylig er død, bør ikke besøge andre. Hvis han besøger nogen af sine venner, bliver han syg næste år.
På festens anden dag tager vietnamesere ud for at se en farverig forestilling med de bedste bands i byen. Fyrværkeri høres overalt, koncerter og karnevaler afholdes. Dem, der ønsker det, kan prøve deres hånd ved nationale lege og deltage i forestillingerne på dukketeater på vandet. Hanekampe og poesikonkurrencer arrangeres overalt i landet, hvor du kan vise dit talent.
Velhavende dele af befolkningen beordrer en gruppe dansere, der udfører den traditionelle dragedans i huset, hvor nytåret fejres. Efter dansen skal ejeren af hjemmet betale en stor sum penge, hvilket betragtes som en slags velgørende bidrag. Et sådant ritual bringer en person økonomisk velvære og karrierevækst.
