- Traditionel nytårsferie
- Forberedelse til ferien
- Festligt bord
- Nytårstraditioner
- Hvor skal man hen til en ferie
Armenien er et land med kontraster og en unik kultur, hvor festlige ritualer er lagdelt oven på hinanden og skaber deres egen særlige atmosfære. Nytår i landet fejres i dag i overensstemmelse med den almindeligt accepterede dato, der falder om natten den 31. december til den 1. januar. I Armenien er skikken imidlertid bevaret for at møde fejringen i den gamle stil.
Traditionel nytårsferie
Ifølge krønikerne fejrede armenierne nytår to gange om året. Den første ferie eller Amaron fandt sted på dagen for forårsjævndøgn (21. marts) og blev betragtet som personificeringen af naturopvågning efter en lang vinter. Den vigtigste semantiske belastning af Amaron var, at ferien var tidsbestemt til at rose de naturlige elementer. Således gik landsbyboerne på gaden og forherligede guderne og bragte en rig høst næste år. Alle armeniernes anmodninger den 21. marts havde til formål at bevare frugt- og grøntsagsafgrøder samt genoprette sundhed for vanskelige gøremål.
Det andet nytår, kaldet Navasard, blev fejret den 11. august. Ferien er indhyllet i en legende om en modig bueskytte, der befriede sit folk ved at dræbe et frygteligt monster ved navn Bela. Denne begivenhed fandt sted den 11. august i det 20. århundrede f. Kr., hvorefter armenierne markerede begyndelsen af året på netop denne dato. Kongen af Armenien proklamerede fejringen som den vigtigste dag i kalenderen og opfordrede folk til at samles nær skråningerne af Mount Npat med det formål at universel enhed.
I øjeblikket fejres disse to helligdage sjældent på det moderne Armeniens område, bortset fra nogle fjerntliggende landsbyer. Lokale beboere foretrækker det europæiske nytår mere og møder det med glæde.
Forberedelse til ferien
Nytår i Armenien er en ren familiefest, så hver værtinde forsøger at dekorere huset på forhånd. Mere demokratiske armeniere sætter et grantræ i deres lejligheder og pynter det med både indkøbt og hjemmelavet legetøj. De, der stræber efter at bevare de gamle skikke, gør "livets træ" af halm, der symboliserer rigdom og lykke.
Den ældre generation strikker ornamenter af specialgarn i form af dukker og rådyrfigurer. I alle huse optræder kranse af grangrene med kogler som festlige egenskaber. I nytårsdesign hersker rødt. Det kan være bånd, granatæblekerner, tørrede bær osv.
Massearrangementer finder sted den 30. og 31. december på det centrale torv i Yerevan, hvor en høj gran er sat, mousserende med farverige lys. Om aftenen samles lokalbefolkningen på gaderne i byen for at se fyrværkeriet og en koncert dedikeret til det nye år.
Festligt bord
Armeniere er berømte for deres køkken, som har sine rødder i en fjern fortid. Indtil nu tilbereder værtinderne mange nytårsretter efter gamle opskrifter. Så de obligatoriske komponenter i den festlige menu er:
- Aylazan (krydret grøntsagsgryderet);
- Aubergine og tomatsalat;
- Hapama (fyldt græskar med tørret frugt, ris og honning);
- Dolma (kuverter fra drueblade med fyld);
- Khash (lammesuppe med hvidløg);
- Khorovats (armensk shish kebab);
- Gata (dessert fyldt med sukker og valnødder);
- Pilaf med tørret frugt.
- Friske grøntsager;
- Forskellige oste.
En interessant kendsgerning er, at ikke et eneste nytår er komplet uden krydderierne ngatzahik, som er lavet ved at tørre blomsten med samme navn, der vokser nær Mount Ararat. Tilstedeværelsen af krydderier i retter er påkrævet, da det symboliserer trivsel og velstand i det kommende år.
Indbyggerne i Armenien betragtes som gourmeter inden for drikkevand, derfor er det sædvanligt at lægge flere sorter af denne drink på nytårsbordet. At drikke champagne til en ferie er også meget populært.
Nytårstraditioner
Den dag i dag er skikken med at fejre nytår bevaret i Armenien, og nogle af dem overholdes natten til 31. december til 1. januar. De fleste ritualer udført af armenierne er forbundet med den gamle kult af vand, ild og træ.
Så om aftenen den 31. december er det sædvanligt at brænde en træstok i husets gård. Den resterende aske begraves på markerne med ønsket om en rig høst i fremtiden. En anden original tradition er, at ejeren tænder bål, og hele familien samles omkring ham. I flere minutter sidder alle i stilhed, husker det sidste år og giver negative minder til ilden. Efter dette ritual river hvert familiemedlem en chip af stokken, kaster den i ilden og ønsker.
Elementet af vand har været æret i Armenien siden oldtiden. I bjergområderne i landet, nytårsaften, skynder piger sig til vandløbene for at kaste en matah, som er et stykke brød, på dem. Således påkalder armenierne held og lykke i det kommende år og glorificerer vandkulten.
Den mest populære nytårstradition blandt indbyggerne i Armenien er at møde ferien i en snæver familiekreds. Først den 1. januar kan I besøge hinanden og fortsætte med at fejre fejringen.
Hvor skal man hen til en ferie
At fejre nytår i Armenien er et godt perspektiv, da der er nok interessante steder og seværdigheder i landet.
Hvis du foretrækker store byer, så er det bedre at vælge en tur til Yerevan eller Gyumri. Det er her, at der afholdes massebegivenheder på nytårsferier. Rejsebureauer arrangerer underholdningsprogrammer, herunder nytårsfester, besøg i den lokale zoologiske have og udflugter til den historiske by.
Skisportsstederne i Armenien bliver mere og mere populære. Fans af udendørs aktiviteter anbefales at gå til Tsaghkadzor, hvor du ikke kun kan have det sjovt, men også nyde de maleriske landskaber.
En meget attraktiv mulighed er en tur til feriebyen Dzhemruk, hvor berømte termiske kilder er placeret. Moderne sundhedskomplekser, veludviklet infrastruktur, nytårsprogram - alt dette får du fuldt ud ved at gå til Jemruk.
Efter at have mødt nytår i Armenien, vil du huske denne ferie i lang tid. Kombinationen af lokal smag og et af de mest lækre køkkener i verden vil efterlade et uudsletteligt indtryk på dem, der sætter pris på orientalsk gæstfrihed og kultur.
