Tyskland er et land med komfortable byer, legetøjsbyer og middelalderborge. For indtryk (og ikke kun) kommer titusinder af turister fra hele verden hertil året rundt for at se seværdighederne, nyde havferier og bjergaktiviteter, spise lækker mad og smage øl, en af de bedste i verden. Desuden rejser tyskerne også villigt rundt i deres land.
Tyskland tiltrækker ofte rejsende med sine herlige traditioner og endeløse sjov, ferier, festivaler og karnevaler.
Mad i Tyskland
Det er ikke tilfældigt, at Tyskland siges at være et land med bryggerier og pølser. Historien om det tyske køkken går årtusinder tilbage, helt op til Hellas og Rom, og er meget forskelligartet på grund af det faktum, at hver region har sine egne præferencer, menuer og madlavningsteknologier.
Den sydvestlige del af landet er påvirket af franske traditioner. Hvidvin hersker her, som tilsættes næsten hver ret. Pølser med stuvet kål og sød sennep er kendetegnende for Bayern. Kartoffelpandekager og marineret oksekød er yndlingsfødevarer for befolkningen i Rheinland. I Hamborg elsker de at lave deres egne fisk og skaldyr. Indbyggerne i Köln er stolte over makroner.
Alle disse køkkener har imidlertid lignende opskrifter og ligheder. Svinekød tilberedes uforligneligt i hele landet, og der er mere end tusind sorter af pølser og pølser, herunder bratwurst - pølser og svinepølser til stegning. Brød til en tysker såvel som til en russer - "alt er hovedet", der bages mere end 500 sorter brødprodukter i Tyskland. Grøntsager til et tilbehør, surkål er konstant til stede på tyskernes bord, de elsker også og laver lækker fisk.
Top 10 tyske retter
Pølser og pølser
Tyske pølser
Det er simpelthen umuligt at sige, at du skal prøve en bestemt type pølse som den bedste. Blandt de 1500 typer af disse kødprodukter finder hver gourmet kogt eller røget pølse efter hans smag. Derudover er leverpølser og blodorm meget populære. Tyskerne indtager pølser både på hverdage og som en festlig delikatesse. Men altid med brød. Ikke en eneste turist forlader dette land uden at have smagt pølser og pølser - sådan kalder tyskerne pølser, som der også er mange typer af her i landet, og som Tysklands gæster også vil kunne lide.
Schnitzel
Schnitzel
En velkendt ret, men er vi så bekendt med den? I Tyskland er schnitzel anderledes. Hamburg - kotelette med røræg. Wiener - svinekotelet. Holsten stil - kød med røræg, ansjos og kapers. Der er dog noget til fælles blandt schnitzler - de rulles nødvendigvis i brødkrummer inden stegning, og de færdiglavede hældes med citronsaft.
Kartoffelsalat
Det menes, at dem, der ikke har smagt kartoffelsalat i Tyskland, ikke har været her i landet … Kartoffelsalat er navnet på et must-have garnityr til pølser med schnitzel eller pølser. Salaten har ikke en specifik opskrift, men hovedproduktet er naturligvis kartofler og ikke kogte, voksagtige. Det skæres, blandes med løg, syltede agurker, stegt bacon. Smag til med yoghurt eller creme fraiche. Som en kold snack lægges kartoffelsalat på julebordet.
Roast marineret oksekød
Tyskerne foretrækker, som ingen andre mennesker, kød. Steg er en af de tyske befolknings yndlingsretter. Det tilberedes også af hestekød og kalvekød. Først marineres kødet i meget lang tid, 10 dage, med tilsætning af vin til marinaden. Først derefter er stegen kogt. Det serveres med surkål eller stuvet kål, dumplings og altid øl.
Icebine
Icebine
Icebine - bagt svinekød. Dette er en festlig ret. Navnet oversættes som "ben af is". Fordi sædvanligvis knoglen er tilberedt til jul, og i den færdige form glimter dens skorpe som is. Skanken gnides med hvidløg og stuves for at bringe til det er blødt, derefter bagt i ovnen. Serveret med øl.
Eintopf
Oversat som "en gryde". Dette er en tyk suppe med bouillon. Den er så fuld af produkter og tilfredsstillende, at den let kan erstatte to retter på én gang, den første og den anden. Eintopf brygges på forskellige måder. Normalt grøntsager (kartofler, gulerødder, kål), bønner eller bønner, pasta samt kødprodukter: pølser eller kogt kød tilsættes til bouillonen.
Spetzle
Spetzle
Disse er ægpasta med en porøs, ru overflade, aflang eller rund. Grundlæggende bruges Spetzle som tilbehør, men det kan også være en selvstændig ret, bedre med ost.
Strudel
Verdensberømt og elsket i Tyskland, rullet dejrulle med fyld. De kan lide at proppe det med et æble, men de tager også andre bær (f.eks. Kirsebær) samt hytteost eller valmue. Strudel serveres varm med chokoladesirup, is eller flødeskum.
Schwarzwaldkage "Schwarzwald"
Schwarzwaldkage "Schwarzwald"
Dette er en traditionel dessert - chokoladekage. Chokoladesvampekage gennemblødes i kirsebærsirup, beklædt med fløde eller kirsebærgeléfyld. De kan lægge bæret mellem kagerne, smurt med fløde. De er også dekoreret med kirsebær og revet chokolade.
Marcipaner
Tyskland hævder at være marcipans hjemland. Denne søde blanding med en delikat smag er fremstillet af mandelpulver og sukkersirup eller pulver. Marcipan bruges som et uafhængigt produkt eller tilsættes konfekture, cookies og honningkager.
Ikke kun om mad …
Ture til Tyskland vil ikke efterlade ligegyldige enhver gæst i landet. Guiderne vil tilbyde en imponerende rejse gennem middelalderens slotte og paladser. Der er mange museer i Tyskland: historiske og moderne og specifikke. Turister tiltrækkes også af tyske bjerglandsbyer, der ligner illustrationer til eventyrene om Hans Christian Andersen. Graciøse huse, målt tempo for beboere vil appellere til dem, der savner den friske luft og naturens skønhed.
Der er også strandture til Tyskland. Der er mange strande. De er placeret langs kysten af Østersøen og Nordsøen, ved floder og søer med klart vand og velholdt infrastruktur og vandsport.
Populær blandt turister og skiture til alpinbakkerne med billig leje af udstyr og omsorgsfulde instruktører.
