Beskrivelse af attraktionen
Chokolademuseet, romantisk kaldet Chokoladehistorien om Brugge, har til huse i det historiske palæ de Croon, der blev bygget i 1480. I første omgang husede den en vinkælder og derefter et bageri. I det 20. århundrede arbejdede et videnskabeligt samfund, en politiskole og et jobcenter konsekvent i denne bygning.
Sammen med indgangsbilletten modtager hver gæst en belgisk chokoladebar, og derefter - ved udgangen - endnu en. Efter at have styrket sig på denne måde og have indstillet sig selv i et velvilligt og kontemplativt humør, er gæsten klar til at opfatte de oplysninger, som den lokale udstilling er klar til at give ham. Og hun fortæller ikke mindre om historien om at få chokolade fra kakaobønner, om de særlige kendetegn ved deres dyrkning, om traditionerne for chokoladeproduktion i landene i Sydamerika. Som du ved, betragtede aztekerne og mayaerne, der tilberedte en tyk drink fra kakaobønner, disse frugter som det bedste tilbud til deres guder.
I Chokolademuseet i Brugge kan du lære, at hvert chokoladeslik frem til 1800 -tallet blev fremstillet i hånden. Først for ikke så længe siden begyndte at bygge fabrikker til produktion af chokolade. Selv i vores tid betragtes håndlavet chokolade dog som den mest udsøgte og lækre. En del af udstillingen er dedikeret til lokal chokolade. Endelig kan du se chocolatierens arbejde, der ledsager sine handlinger med en historie på engelsk og hollandsk.
Museet har en gavebutik, hvor du kan købe belgisk chokolade - den bedste souvenir fra Belgien, forme til fremstilling af chokolade i forskellige former og størrelser og kogebøger, som indeholder de mest populære lokale opskrifter til fremstilling af chokolade.
