Mad i Bulgarien er af høj kvalitet, tilfredsstillende og relativt billig. Takket være moderate priser på mad i Bulgarien vil hver turist kunne spise velsmagende og varieret i landet, selv med en økonomisk feriemulighed.
Mad i Bulgarien
Bulgariernes foretrukne retter er:
- salater (oftest drysset med ost ovenpå): Bulgariens indbyggere har en særlig kærlighed til Shopska -salaten, der er baseret på friske tomater, agurker, peberfrugter og fetaost;
- gryderetter (sirene i butiksstil, burek chushka);
- supper (kylling, tomat);
- fiske- og kødretter.
Ankommer til Bulgarien, bør du helt sikkert prøve den traditionelle kolde suppe "Tarator" (hovedingredienserne er surmælk, agurker, valnødder, hvidløg, dild), de anden retter kaldet "Musaka" (kartofler bagt med lam og ost), "Sarmi "(Bulgarsk kålruller)," Drob Sarma "(hakket lever bagt med æg og ris) …
Du kan spise i Bulgarien ved at besøge lokale taverner - her kan du bestille en kompleks frokost samt nyde hovedretterne fra det bulgarske køkken.
Hvis du beslutter dig for at besøge en restaurant, er det bedre at stoppe ved mehane (traditionel bulgarsk restaurant) - et bredt udvalg af nationale retter præsenteres her.
I tilfælde af et begrænset budget kan du spise på lokale billige spisestue barer, hvor du kan smage lækker og god mad.
Vigtigt: Da portionerne af retter i Bulgarien er ret imponerende, bør du ikke straks bestille alle de retter, du vil prøve.
Hvis omkostninger betyder noget for dig, skal du tage højde for, at du bliver nødt til at betale en højere pris for mad på populære bulgarske feriesteder.
Drikkevarer i Bulgarien
Traditionelle drikkevarer i Bulgarien er ayran, boza og bulgarsk vin.
Ved ankomsten til Bulgarien bør du prøve sådanne berømte bulgarske vine som Muscat og Kadarka samt lokale øl - "Ariana", "Kamenitsa", "Zagorka".
Hvis du er vild med stærke alkoholholdige drikkevarer, vil du kunne lide rakia - en likør til fremstilling af hvilke druer, abrikoser eller blommer bruges (drikkens styrke er op til 40%).
Gastronomisk tur til Bulgarien
For at opleve lækkerierne ved det bulgarske køkken bør du leje en bil og køre rundt i nærliggende byer og landsbyer - jo længere de ligger, jo mere farverig mad kan du smage (det europæiske køkken har stor indflydelse på lokal mad i store byer). Når du besøger sådanne landsbyer, er det værd at prøve lammegryde og saftig gyuvech (stegt kød, kartofler og bælgfrugter).
En anden måde at lære det bulgarske køkken at kende på er at besøge Food Festivals - du kan deltage i farverige festivaler og smage lokale retter.
Efter at have besøgt Bulgarien vil du finde ud af, at dette er et land med lækker og uforglemmelig vidunderlig mad.
