Spise i Mongoliet er kendetegnet ved, at mange nationale retter er ret fede, derfor er det tilrådeligt at tage medicin med, der lindrer ubehagelige konsekvenser efter en rigelig og tilfredsstillende fest, når man tager på ferie til Mongoliet.
Mad i Mongoliet
Mongolernes kost består af mejeriprodukter, kød (ged, oksekød, lam, hestekød, kamel og murmeldyr), fisk, grøntsager, frugt, brød. Lokale retter krydres ofte med safran, muskatnød, peber, laurbærblade, løg og hvidløg.
Traditionelle mongolske retter er kogt lam med meget fedt, ris eller pasta. Det er værd at bemærke, at kød i landet normalt forbruges undercooked for at bevare vitaminerne i dette produkt.
Mælk er et populært produkt blandt mongolere, som de ikke kun drikker i sin rene form, men også bruger det til andre formål. For eksempel bruger de hoppemælk til at lave kumis og vodka, og får og komælk til at lave vareneter og smør.
I Mongoliet kan du prøve dampede dumplings (buuz); lam stegt indefra med varme sten (boodog); tærter med kødfyld - oksekød eller hestekød (“khashur”); ryk ("fighter"); blodpølse ("tsusanhiam"); nudler med kød. Hvis du er fan af sund kost, skal du være opmærksom på mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter - usødet yoghurt, ayran, kumis, hytteost (frisk og tørret "aaruul").
Hvor skal man spise i Mongoliet? Til tjeneste:
- restauranter og caféer med nationale og europæiske retter;
- restauranter med billig og lækker kinesisk mad;
- fastfood -restauranter (KFC).
Drikkevarer i Mongoliet
Populære drikkevarer fra mongolerne er te med mælk, kumis, "arkhi" (vodka lavet af hoppemælk), "airag" (hjemmelavet moonshine). Fra lokale øltyper er det værd at prøve "Sengur", "Chingis", "Borghio" og fra slags vodka - "Zolotoy Chingis", "Genghis Khan", "Soyombo".
Madtur til Mongoliet
Hvis du tager på ferie til Mongoliet, vil fiskeri på økologisk rene steder blive organiseret for dig - du vil ikke kun nyde at fiske, men også smage retter fra stør, laks og hvidfisk, kendetegnet ved høj smag (hvis du ikke vil fiske, du kan simpelthen beundre den uberørte natur, søernes og flodernes uberørte renhed). Derudover vil du være i stand til at stifte bekendtskab med steppennomadernes liv.
Hvile i Mongoliet vil glæde dig med endeløse stepper, rene søer, fremragende muligheder for aktiv tidsfordriv (campingvogn- og autoture, fiskeri, jagt, bueskydning, trekking), storslåede monumenter fra buddhismen, utrolig gæstfrihed og generøst køkken.
