Spørgsmål: "Hvor skal man spise i Marseille?" Det er usandsynligt, at rejsende vil have det på ferie i denne franske by, da der er omkring 700 cateringvirksomheder på forskellige niveauer, hvor du kan smage retter fra fransk, indisk, pakistansk, italiensk, libanesisk, tunesisk, armensk og andre køkkener fra verden.
Hvor skal man spise billigt i Marseille?
Du kan spise relativt billigt ved at besøge “Chez Fonton” - her tilberedes fremragende bouillabaisse, smagt til med provencalske urter. Her serveres hvidløgssauce og croutoner. Desuden er det værd at bestille fisk bagt i ler. “Le Bistro a Vin” - på dette demokratiske sted kan du drikke et glas vin med forskellige snacks. Et andet ikke særlig dyrt sted er “Le Café des Epices”: det vil glæde dig med rimelige priser og lækkert middelhavskøkken. Her er det tilrådeligt at prøve fyldte grøntsager, svinekød med kantareller, spaghetti med blæksprutteblæk, kammuslinger i en duftende sauce.
Hvor kan man spise lækkert i Marseille?
- L'epuisette: Denne restaurant ligger på en klippetop og bruger den friskeste fangst fra lokale fiskere, grillet hummer og rejerterrine.
- Abaco: Denne restaurant har en traditionel fransk menu på menuen. Gæsterne her bliver behandlet med røget hjemmelavet svinepølse med løg, svinemørbrad med karamelliseret sauce, andebryst med honning, æbler og kanel.
- Miramar: i denne luksuriøse restaurant med retro -interiør kan du nyde fiskeretter - bouillabaisse med 6 arter, hummer, burrida, grillet fisk, dampet fisk med tang … en gang om måneden vil kokken på denne restaurant for alle, han vil gennemføre en mesterklasse om madlavning bouillabaisse.
- Le Moman - restaurant, som specialiserer sig i moderne retter. Her anbefales det at prøve kammuslinger med æbler og majs, sål i appelsinbeklædning, kanin med foie gras, kalvekød med courgettekorn. Derudover kan du bestille takeaway mad og nyde smagen af forskellige vine.
Gastronomiske ture i Marseille
En gastronomisk rundvisning i Marseille indebærer en gåtur gennem den historiske del af byen med et besøg på autentiske virksomheder, hvor du får tilbudt at smage lokale snacks, østers, kager, is, en typisk alkoholholdig drink - “pastis”.
Ud over at besøge historiske seværdigheder, deltage i kulturelle begivenheder og bruge tid på strandene, kan du i Marseille nyde alle slags fisk og skaldyrsdelikatesser og retter fra det nationale køkken.
