- Billig
- Velsmagende
- Gastronomiske udflugter
Ved ankomsten til Italiens hovedstad stiller hver enkelt rejsende sig selv spørgsmålet: "Hvor skal man spise i Rom?" Der vil ikke være problemer med mad i denne by - der er over 7000 virksomheder (caféer, barer, pubber, konditorier, pizzeriaer, trattoriaer, fastfoodkiosker, restauranter med forskellige køkkener).
Billig
Du kan spise billigt i fastfood-virksomheder, såsom Pizza del Teatro (her kan du bestille pizza med forskellige varianter, for omkring 8 euro) eller Tricolore (her kan du prøve forskellige sandwich, boller, friturestegt fisk), hvor gennemsnittet regningen er 10-15 euro …
Om aftenen kan du besøge Dar Filletaro - besøgende på dette etablissement kan smage retter fra Lazio -køkkenet, for eksempel friturestegt torskfilet i romersk stil med en grøntsagspynt (retten koster cirka 4,5 euro).
Hvis du beslutter dig for at besøge en restaurant, kan du spise billigt, for eksempel i Checchino dal 1887 - her kan du smage romansk køkken (spaghetti alla carbonara, coda alla vacinara).
Velsmagende
- Olio, Sale e Pepe: i dette pizzeria kan du nyde ikke kun forskellige slags lækker pizza, men også traditionelle romanske retter (i gennemsnit koster frokost her 20 euro).
- Acqualina Hostaria i Roma (denne restaurant har 1 Michelin-stjerne): den vil appellere til elskere af fisk- og skaldyrsretter samt gourmeter (en 9-retters smagsmenu koster 95 euro).
- La Piazetta del Gusto: i denne restaurant kan du smage italienske delikatesser, ostefade, forskellige tærter (med skinke, ost, courgette), risotto, pasta med kød og grøntsagsaucer, grillede artiskokker …
- Roma Spirita: denne restaurant-pizzeria tilbyder sine gæster at smage de kulinariske mesterværker i Lazio-køkkenet og forskellige typer pizza (i gennemsnit koster frokost eller middag 17-35 euro).
Gastronomiske udflugter
Du kan stifte bekendtskab med de kulinariske traditioner i Rom på en gastronomisk rundvisning. For eksempel vil guiden foreslå dig at gå rundt i Testaccio -kvarteret, besøge byens fødevaremarked, ostebutik, traditionel romersk restaurant og konditori. Disse ture involverer typisk omkring 6 smagninger af italienske retter i de bedste caféer, pizzeriaer og bagerier. Udover at få en gastronomisk oplevelse, vil du under denne tur høre fascinerende kulinariske historier fra Roms liv.
Som en del af turen kan du besøge Eataly, en gastronomisk boutique, hvor du ikke kun kan købe smagfulde produkter af høj kvalitet, men også smage de retter, der er lavet af dem. Og for at lære at lave traditionel italiensk mad, bør du deltage i et kulinarisk værksted.
Rom har mange virksomheder, hvor du kan smage nationale retter: den dyreste og mest raffinerede du kan nyde i ristorante, og for lækker og billig mad er det tilrådeligt at gå til trattoria, taverna, osteria.
