Mad i Ukraine er varieret og tilfredsstillende. Kun vegetarer kan opleve ernæringsproblemer her, da kun specialrestauranter eller restauranter i store byer kan prale af vegetarisk køkken.
Mad i Ukraine
Ukrainernes kost omfatter korn, dumplings med fyld (hytteost, kartofler, bær), gryderet med kartofler, ukrainsk bitki fyldt med bacon og hvidløg, tortilla, kartoffelpandekager, zrazy, crucian karpe bagt i creme fraiche …
Ukrainsk køkken er populært over hele verden. Ankommer her, vil alle have mulighed for at smage donuts, dumplings, cheesecakes, ukrainske pølser, vildt, ukrainsk borscht … Det er overraskende, at ukrainsk borscht har mange sorter. Så du kan prøve Poltava, Kiev, Lviv, Chernigov borscht.
Mad i Ukraine er blevet hævet til rang som en national kult - den har god smag og kvalitet. Feriegæster kan spise på restauranter, caféer, fastfood -virksomheder (internationale kæder - McDonald's, Yakitoria; nationale kæder - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
I mange ukrainske caféer får du serveret menuer på ukrainsk, russisk og engelsk: fra den tilbudte sort kan du vælge egnede retter, som som regel tilberedes ved hjælp af komplekse teknologier og indeholder et stort antal ingredienser (kartoffel- og kødretter hersker i det ukrainske køkken) …
Drikkevarer i Ukraine
Ukrainernes foretrukne drinks er:
- kompotter fremstillet af frugt og bær (æble, pære, kirsebær, hindbær, abrikos);
- gelé;
- kvas (den er lavet af rugbrød samt bær og frugt);
- honning (naturlig bi -honning koges med vand).
Hvis du kommer til Ukraine, skal du prøve den nationale alkoholholdige drink - vodka lavet af frugt og bær. Hvis du ønsker det, kan du deltage i gastronomiske festivaler ved f.eks. At komme til Lviv til øl- eller kaffefestivalerne.
Hvis du er interesseret i at lære, hvordan te drikker, og du vil forstå alle de finurligheder ved brygning af te, bør du besøge det gamle palæ i Kiev. Her får du mulighed for at høre historier og sladder fra Kiev -aristokratiets liv.
Gastronomisk tur til Ukraine
Ukraine tilbyder gourmeter til at drage fordel af “lækre” ture. Så hvis du ønsker det, kan du besøge vinkældrene på Krim og Transcarpathia, stifte bekendtskab med det transkarpatiske køkken, smage forskellige slags oste, besøge de bedste restauranter i Uzhgorod og Lviv, deltage i mesterklasser, takket være det kan du lære at tilberede ukrainsk køkken.
Da Lviv kaldes Ukraines gastronomiske hovedstad, kan du komme her som en del af en gastronomisk tur, som er organiseret på en sådan måde, at turister kan besøge de mest berømte restauranter i Lviv. Efter at have været på en 4-timers tur kan du for eksempel besøge 5 restauranter-"Gaslampe", "Legendes hus", "Restaurering", "Mazokh-cafe", "Krivka".
Omkostningerne ved en sådan tur inkluderer tjenester fra en guide og godbidder med specialiteter og drikkevarer.
Når du ankommer til Ukraine, kan du tage på en gastronomisk tur ved at vælge en rute (ukrainsk, sigøjner, ungarsk) og dens varighed (en dag eller mere) efter eget skøn.
