Mad i Spanien er lækker og varieret: når du er kommet hertil, vil du sandsynligvis prøve retterne fra det spanske køkken. Hvis du ikke ønsker at øge dine madudgifter markant, bør du ikke besøge fashionable restauranter - foretrække små og hyggelige caféer.
For at spare endnu mere skal du kigge efter steder med skiltet “menudeldia” - her kan du bestille en fast menu bestående af første, anden og salat til en rimelig pris.
Mad i Spanien
Den spanske kost består af grøntsager, frugt, kød, skaldyr, bælgfrugter, korn, urter, olivenolie.
Ved ankomsten til Spanien er det tilrådeligt at prøve traditionelle retter - jamon (tørret skinke), paella (et fad med farvet ris, fisk og skaldyr, grøntsager og fjerkræ), tapas (lette snacks), forskellige typer ost, gazpacho (kold tomat suppe).
Hvor skal man spise i Spanien?
Til tjeneste:
- barer (snacks og drikkevarer serveres her, og i nogle endda varme retter)
- caféer (de er placeret på hvert hjørne i enhver spansk by: spanierne elsker at komme her til venlige møder);
- cafeteria (i disse "fastfood" -caféer kan du få en snack i baren eller ved et bord mod et ekstra gebyr);
- casa de comidas (disse kroer tilbyder gæsterne at smage lækker og billig mad);
- parador (i disse restauranter, der er åbne på slotte, paladser eller tidligere klostre, kan du smage fremragende spansk mad).
Drikkevarer i Spanien
Populære drikkevarer i Spanien er te, kaffe, horchata (en sodavand fremstillet af mandler), vin, sherry, likør, sangria (en drink baseret på rødvin, krydderier og frugt), cava (en lokal drink, der minder om champagne).
I Spanien bør du helt sikkert prøve Rioja -vine fra røde vine og catalanske vine fra hvide. Det er også værd at prøve dessertdrinkene i Malaga.
Gastronomisk tur til Spanien
Vil du prøve spansk mad og delikatesser fra Middelhavet? Tag på en gastronomisk tur i Spanien: du kan besøge en række virksomheder, hvor du vil blive behandlet med specialiteter. Alternativt kan du tage på en madtur, der involverer at besøge spanske provinser og berømte godser, hvor du også kan komme helt tæt på det spanske køkken.
For eksempel bør kødelskere tage til Castilla og Leon - her kan du prøve lammesteg (paletilla de cordero) og pattegrise (cochinillo asado). Bønnesupper (judias og alubias blancas) er også tilgængelige her.
Hvis du er glad for ost, skal du på en ostetur - en tur til Castilla la Mancha (hjemsted for Idiazabal -ost) eller Pyrenæerne (berømt for produktion af Roncal -ost).
Hvis du beslutter dig for at tilbringe din ferie i Spanien, kan du nyde et rigt udflugtsprogram, varmt hav og fremragende middelhavskøkken.
Opdateret: 2020.02.
