Mad i Tyskland er kendetegnet ved, at nationale retter er velsmagende, men kaloririge (de indeholder meget fedt og kulhydrater).
Mad i Tyskland
En række vegetabilske retter bragte berømmelse til det tyske køkken - fra grønne bønner, kartofler, gulerødder, rødkål og blomkål, bælgfrugter.
Tyskernes yndlingsmad er fiske- og kødretter (oksekød, svinekød, fjerkræ) samt pølser og pølser.
Ved ankomsten til Tyskland kan du smage oksekødsrulle med kål, schnitzel med pommes frites, frikadeller serveret med hvid sauce, kartofler eller ris, forskellige typer pølser.
Afhængigt af det område, du besøger, kan du prøve regionale specialiteter. For eksempel kan du i Swabia prøve Maultaschen (nudler fyldt med hakket kød og spinat), og i Bayern - Schweinshaxe mit Knödeln (flæskelår med kartoffelboller).
Hvor skal man spise i Tyskland?
Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan smage på tysk og andre retter
- caféer og spisesteder i asiatisk køkken (her kan du få et solidt måltid meget billigt).
Drikkevarer i Tyskland
Populære drikkevarer fra tyskerne er te, kaffe med mælk, øl.
Øl i Tyskland kan smages overalt - på restauranter, barer, hoteller, klubber, men det er tilrådeligt at drikke det, hvor det hældes direkte fra tønden.
Hvis en øl med et stort skum serveres til dig i en ølbar, skal du ikke blive overrasket: en stor mængde skum til tyskerne er en indikator på ølkvaliteten.
Ud over øl er vin, cider, snaps, gløgg, fassbrause (øl + limonade med tilsætning af urte- eller frugtadditiver) populære i landet.
Gastronomisk tur til Tyskland
Kødretter og ølfestivaler bragte ære til Tyskland, så en gastronomisk tur her bør planlægges under Oktoberfest -fejringen i Bayern.
Hvad angår de bedste restauranter i det nationale køkken, skal du tage til München, Berlin, Baden-Baden og andre byer for dem. Så i München vil du kunne besøge restauranten Zum Franziskaner: her vil du blive tilbudt at nyde traditionelle bayerske retter - kalvefiletmedaljer, stuvet kål med grillet and, stegt pattegris …
Hvis du ønsker det, kan du tage på en ostetur: i dette tilfælde vil du besøge små og store industrier, for eksempel dem, hvor den bayerske blåost Dorblu, Harsky -ost og cambozoler laves.
Og fiskelskere bør holde vej til Hamborg og landsbyerne, der omgiver det - her vil du blive behandlet med at fiske i olie, kogt fisk i en tyk og krydret sauce. Derudover bør du helt sikkert prøve ål i alle mulige variationer, især stegt og kogt i suppe.
Ferie er ikke det bedste tidspunkt at tænke på kalorier, korrekt daglig rutine og ernæring - bryd din kost og tag en uforglemmelig kulinarisk tur til Tyskland!
