Mad i Sydkorea er kendetegnet ved temmelig krydrede retter fra det nationale køkken, da de tilberedes med tilsætning af en betydelig mængde peber og forskellige krydderier.
Mad i Sydkorea
Koreanernes kost består af kød, fisk, skaldyr, ris, nudler, supper, grøntsager, urter.
I Sydkorea er det værd at prøve krydret surkål (kimchi); Koreansk BBQ -oksekød (bulgogi); saltede og saltede stykker rå fisk, dyppet i eddike (nålefisk); løgpandekager (paillon).
Mange mennesker tror, at hovedretten på det koreanske bord er hundekød, og de er bange for, at denne mad også kommer på tallerkenen. Bare rolig: For koreanere er denne ret mad til særlige lejligheder og langt fra billig, så ingen vil servere denne ret til dig uden dit samtykke.
Det, du virkelig skal bekymre dig om, er, at din tallerken ikke har en murstenrød ret (dette er varm peber, som koreanerne spiser i store mængder) - for uforberedte maver kan sådan en skål medføre mange problemer.
Hvor skal man spise i Sydkorea? Til tjeneste:
- caféer og restauranter med forskellige køkkener i verden (der er kinesiske, koreanske, italienske, franske, mexicanske og andre restauranter;
- fastfood -restauranter (McDonalds, KFC, Subway).
- Der er mange koreanske nationale institutioner i landet. Så for eksempel kan du i kogijip bestille forskellige kødretter, i hoejip - retter fra rå fisk, i hansik - forskellige koreanske retter, både lette kolde snacks og kød- og grøntsagsretter.
Drikkevarer i Sydkorea
Populære koreanske drikkevarer omfatter grøn te, insamcha (ginseng te), boricha (byg "te"), kaffe, soju (lokal vodka lavet af byg, ris, majs eller kartofler) og øl.
For elskere af alkoholholdige drikkevarer er der masser af plads i Sydkorea: alkohol er billig her. Ølelskere bør være opmærksomme på lokale sorter - OB, Cass, Hite.
Madtur til Sydkorea
Gourmeter, der rejser til Sydkorea, bør besøge Seoul, en "velsmagende" by med hele kvarterer berømt for at lave en bestemt ret. For eksempel kan du i Sindandong nyde riskager med tteokbokki hot pepper sauce, og i Changchundong kan du nyde chjokpal flæskelår.
Koreansk madglade kan tage til mange gourmetfestivaler. For eksempel, hvis du går til Fish Festival, kan du deltage i et arrangement som fiske med dine hænder. Derudover vil du besøge fiskeauktionen og fiskemessen, du kan købe fisk og skaldyr og smage retter fremstillet af disse produkter.
Det er meget behageligt at hvile i Sydkorea - dette lettes af den absolutte sikkerhed på byens gader, et gunstigt klima, mange attraktioner og naturparker samt den krydrede og magiske aroma af nationale retter.
