Spise i Irland er kendetegnet ved, at lokale retter er velsmagende, enkle og sunde (de er tilberedt af økologiske produkter), men at spise i lokale virksomheder er ret dyrt.
Hvis dit mål er at spare penge, er det tilrådeligt at gå til landmændsmarkeder eller supermarkeder for at få mad. Hvis du ikke vil lave mad på egen hånd, kan du få en snack til overkommelige priser i fastfood -virksomheder eller pubber (i pubber får du serveret stegt kød, grøntsager og kartofler til frokost).
Mad i Irland
Den irske kost indeholder kød, mejeriprodukter, grøntsager, fisk, skaldyr (hummer, rejer, østers, muslinger). De lokale spiser ofte kødretter, og mange irske kokke laver ifølge forfædretraditioner kød over en åben ild ved hjælp af tørv i stedet for træ.
I Irland bør du prøve kartoffelmos med grønne løg (champ); kartoffelpandekager (boxty); lammegryde med kartofler, selleri, løg og gulerødder (irsk gryderet); sodavand; skaldyrstærte; fish kulebyaku (“seafood pie”); stuvet lammebryst (“gryderet”); røget laks med grøntsager; østers med tang; corned beef med gulerødder; tang soufflé.
Hvor skal man spise i Irland? Til tjeneste:
- restauranter med irsk, fransk, kinesisk, indonesisk, italiensk, cubansk køkken;
- private familierestauranter med god mad til rimelige priser;
- Irske pubber (her kan du bestille supper, salater, sandwich, fiske- og kødretter, lasagne og tærter med forskellige fyld);
- fastfood og spisesteder med selvbetjening.
Drikkevarer i Irland
Populære irske drikkevarer er te, øl, whisky. Fans af en skummende drink bør prøve Murphy's, Guinness, Beamish. Det skal bemærkes, at alkoholholdige drikkevarer er ret dyre i landet.
Madtur til Irland
På en madtur til Irland besøger du byen Kenmare (sydvest for landet) - her kan du på lokale restauranter smage krabbemuffins med balsamico, bestille en ostetallerken og lækker frisk laks bagt i en cremet sauce.
Som en del af madturen besøger du byen Cashel, hvor du vil smage irsk blå ost, og Dublin - her vil du nyde kartoffelgryde med kål, løg og krydderier, landsbyen Ader - i lokale restauranter vil du være serveret oksefileter, gedeost, kartoffelkroketter og hellefisk. stegt i løgolie.
Hvis du planlægger en tur til en madtur i efteråret, vil du kunne deltage i Kinsale Food Festival, der finder sted årligt - i lokale pubber kan du smage skaldyrssuppe, lam med krydderier.
Ferie i Irland er en mulighed for at se middelalderborge, have det sjovt i klubber, aktivt slappe af (dykning, surfing, ridning, spille golf), beundre den originale natur, smage køkken af god kvalitet med den berømte gryderet.
