Mad i Tanzania er karakteriseret, men ikke særlig sofistikeret, men velsmagende, tilfredsstillende og varieret mad.
Mad i Tanzania
Tanzaniernes kost indeholder grøntsager, kød (oksekød, gedekød, svinekød, fjerkræ), skaldyr, fisk, ris, kassava og bælgfrugter.
Da lokale bananer er usødede og smager af kartofler, gryder lokalbefolkningen dem, bager dem, simrer dem i ovnen, koger dem med kød og jordnødder.
I Tanzania kan du nyde bøffelbøf; stegt strudse kød med tropiske frugter; fisk bagt på kul; stegte rejer med citronsaft; blæksprutte gryderet; and med ris stuvet i kokosmælk; pandekager og flade kager med forskellige fyld; tyk afrikansk grød (stegt og rullet til kugler); tangsalat; et fad med østers og skaller.
Og som dessert kan de med en sød tand prøve forskellige tropiske frugter (mango, papaya, kokosnødder, ananas), ispinde, donuts, kager med banancreme, halua (mandel-kaffe-dessert).
Hvis du er en eksotisk madelsker, kan du prøve krokodille- eller elefantstuvning, antilopefilet, stegt vortesvinflanke, stegte græshopper og termitter.
Hvor skal man spise i Tanzania?
Til tjeneste:
- cateringvirksomheder på hoteller og indkøbscentre, hvor du kan bestille tanzaniske og internationale retter;
- fiskerestauranter;
- gade caféer;
- caféer, der tilbyder deres besøgende en særlig menu til vegetarer.
Drikkevarer i Tanzania
Populære tanzaniske drikkevarer er te, kaffe, øl, gin, cognagi (en papaya -drink, der smager gin), likør (chokolade, kokos), vin.
I Tanzania er det værd at prøve lokale (Safari, Kilimanjaro, Serengeti) og importerede (Castle, Stella Artois, Tusker) øl.
Madtur til Tanzania
På en madtur til Tanzania besøger du øen Zanzibar, hvor du bliver tilbudt at smage krydrede retter. Men i første omgang begynder din "velsmagende" rejse med en tur til det lokale marked for mad, hvorfra der vil blive tilberedt lækre retter til dig (ris med kanel, rosiner, nelliker, spidskommen, peber).
Derudover vil du som en del af denne tur blive lært, hvordan du laver et sorpotel (en ret baseret på oksekødslever, tunge og hjerte, stuvet med særlige urter og krydderier).
På ferie i Tanzania kan du se kratersøer og alpine enge, tage på safari (vandreture, kanosafari og dhow -sejlads) og sightseeingudflugter, solbade på hvide strande, dykning, snorkling, paragliding, bjergvandring og også smage tanzaniske retter.
Uanset hvilken feriedestination du vælger, vil en ferie i Tanzania blive til et uforglemmeligt eventyr for dig!
