Mad i Costa Rica er kendetegnet ved, at prisen er højere end i mange lande i Mellemamerika, men lavere end i Europa og USA. Det er værd at bemærke, at madomkostningerne afhænger af, om du vil forbruge lokale eller importerede produkter: det billigste er at købe dem på landmændsmarkeder. Hvis du vælger at købe importeret vin, dyre kødprodukter og andre varer bragt til landet fra udlandet, så stiger dine madomkostninger med 2-3 gange.
Mad i Costa Rica
Costa Ricas køkken er blevet påvirket af spanske og indianske kulinariske traditioner. Kostaricansk kost består af kød, fisk, bælgfrugter, grøntsager, frugt, ris, skaldyr (østers, rejer, krabber).
I Costa Rica er varme sorte bønner smagt med hvidløg og forskellige krydderier (frijolesnegros) værd at prøve; usødede stegte grønne bananer (patacones); Butterdejstærter med sesamfrø fyldt med ost, grøntsager, kylling eller kartofler (empanados); ris med bønner og grøntsager (casados); bagt fisk (laplancha); kogt havfisk med citronsaft, koriander og løg (ceviche); tyk suppe med oksekød, grøntsager, krydderier og forskellige urter (olladecarne); oksekødsret med grøntsager, tomatpuré og hvidløg (picadillo).
Søde tænder kan nyde stegte søde bananer med ost (platanosmaduros), eksotiske frugter (passionsfrugt, mango, papaya, maranona, mamones), kager og kager.
Hvor skal man spise i Costa Rica? Til tjeneste:
- caféer og restauranter, hvor du kan bestille Costa Rica og andre retter (kinesisk, mexicansk, fransk og andre restauranter er åbne i landet);
- restauranter i internationale fastfoodkæder (KFC, McDonalds), "sodavand" (lokale fastfoodvirksomheder), LasBrasas (en stor kæde af spisesteder, der tilbyder deres besøgende at smage traditionelt lokalt køkken).
Lokale retter er praktisk talt ikke aromatiseret med eksotiske krydderier, men en flaske ketchup eller chili vil være til stede på dit bord i enhver restaurant.
Drikkevarer i Costa Rica
Populære costaricanske drikkevarer er kaffe, urtete, forfriskninger (en forfriskende drink lavet af vand, frisk frugt og sukker), frugtsaft, rom, lokal kaffelikør, øl. Ølelskere kan prøve Imperial, Bayern, Pilsen og romelskere - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Madtur til Costa Rica
Når du rejser til Costa Rica, vil du besøge maleriske gårde og kaffeplantager, smage costaricanske retter både i restauranter og i lokale landsbyer, der besøger de lokale.
Ferier i Costa Rica afslører lokal pragt for dig - bjergtoppe, aktive vulkaner, tætte våde jungler, vidunderlig natur, nationalparker, huler, vandfald, storslåede strande, usædvanlige Costa Ricas retter.
